Higiene y seguridad

Digestión química
Marco teórico

OBJETIVO: identificar la amilasa salival en la digestión química y comprenderá que la digestión es un proceso básicamente mumatico.
El peróxido de hidrógeno(H2O2), también conocido como agua oxigenada o dioxidano es un compuesto químico con características de un líquido altamente polar, fuertemente enlazado con el hidrógeno tal como el agua, que por logeneral se presenta como un líquido ligeramente más viscoso que éste. Es conocido por ser un poderoso oxidante.
A temperatura ambiente es un líquido incoloro con sabor amargo. Pequeñas cantidades deperóxido de hidrógeno gaseoso se encuentran naturalmente en el aire. El peróxido de hidrógeno es inestable y se descompone rápidamente en oxígeno y agua con liberación de calor. Aunque no es inflamable, esun agente oxidante potente que puede causar combustión espontánea cuando entra en contacto con materia orgánica o algunos metales, como el cobre, la plata o el bronce.
El peróxido de hidrógeno seencuentra en bajas concentraciones (3 a 9%) en muchos productos domésticos para usos medicinales y como blanqueador de vestimentas y el cabello. En la industria, el peróxido de hidrógeno se usa enconcentraciones más altas para blanquear telas y pasta de papel, y al 90% como componente de combustibles para cohetes y para fabricar espuma de caucho y sustancias químicas orgánicas. En otras áreas, comoen la investigación, se utiliza para medir la actividad de algunas enzimas, como la catalasa.





Conclusión del equipo:
LA CONCLUSION DEL EQUIPO, ES QUE TODOS ESTAMOS DE ACUERDO ENQUELA MASA REALIZADA CON GALLETA Y AGUA Y LAS SUSTANCIAS QUE SE LES APLICO HIZO Q ESTOS TUBIERAN REACCIONES QUIMICAS, PERO PARA ESO SE ETIQUETARON 4 TUBOS DE ENSAYE EN EL TUBO “A” RESULTO QUE LASUSTANCIA CONTENIA ALMIDON, EN EL TUBO “B” RESULTO TENER AZUCAR, EN EL TUBO “C” QUE ESTE TUBO CONTENIA LA SALIVA DE UNA COMPAÑERA Y YA APLICADA LA SUSTANCIA DESPUES DE SIERTOS MINUTOS ESTE TUBO UNA...