Historia De Kfc

Investigación de Campo

Se formaran equipos dependiendo del total de alumnos en el grupo
Se elegirá una empresa líder en su ramo.
Se investigará en el transcurso del cuatrimestre.
Se entregará un trabajo por equipo en forma impresa y la presentación en un cd.

Generalidades del trabajo
Tipo de letra: Time New Roman No. 12, Arial 12
Interlineado 1,5 líneas
Márgenes: Derecho 3 cm.Izquierdo 3 cm. Superior 3cm. Inferior 3 cm.
Mínimo: 30 hojas, máximo: 50 hojas

Integración del trabajo
Hoja de Presentación
Índice paginado
Introducción (al trabajo)
Capítulo I Marco teórico (diferentes autores)
Capítulo II Trabajo de Campo
2.1 Empresa PATITOS FELICES S. A. DE C. V.
2.1.1 Introducción (a la empresa)
2.1.2 Tipo de sistema
2.1.3 Tipo de estructura
2.1.4 Medioambiente organizacional
2.1.5 Tamaño, crecimiento y ciclo de vida en la que se encuentra
2.1.6 Cultura Organizacional que predomina
2.1.7 Tecnologías utilizadas
2.1.8 Estructura Organizacional
2.1.9 Formalización
Capitulo III Conclusiones
Comentarios
Bibliografía Libros
Apuntes
Revistas
Internet

Kentucky Fried Chicken

Kentucky Fried Chicken de Mexico SA de CVKentucky Fried Chicken (traducible al español como Pollo frito de Kentucky), más conocido por sus siglas KFC, es una franquicia de restaurantes de comida rápida especializada en pollo frito, que pertenece al grupo Yum! Brands
El origen del grupo se remonta a 1939, cuando Harland D. Sanders comenzó a preparar pollo crujiente en un restaurante de North Corbin (Kentucky) a partir de una recetacon once especias y aromas. Sin embargo, no fue hasta 1952 cuando se abrió la primera franquicia de KFC en Salt Lake City (Utah).
El Coronel Sanders controló la compañía hasta 1964, año en que fue vendida a un grupo de inversores local. Posteriormente pasó por el control de varias empresas como R. J. Reynolds, hasta que PepsiCo se hizo con todas las acciones de la empresa en 1986. Actualmente, elrostro de Harland Sanders sigue ligado a la cadena de restaurantes como su imagen corporativa.

Historia

9/9/1890
Nace Harland Sanders en las afueras de Henryville, Indiana.

1900-1924
Harland Sanders trabaja en diferentes tipos de empleos: obrero agrícola, conductor de tranvía, soldado en Cuba, ayudante de herrero, bombero de la playa de maniobras del ferrocarril, vendedor de seguros,vendedor de neumáticos y operador de estación de servicio para Standard Oil.

1930
En medio de la Depresión, Harland Sanders abre su primer restaurante en el pequeño local delantero de una gasolinera en Corbin, Kentucky. Sanders trabaja como operador de la estación de servicio, cocinero principal y cajero, y llama al local de comidas "Sanders Court & Café".

1936
El gobernador deKentucky, Ruby Laffoon, nombra a Harland Sanders Coronel honorario de Kentucky, en reconocimiento a su contribución a la cocina del estado.

1937
El Sanders Court & Café incorpora un motel y amplía la capacidad del restaurante a 142 comensales.

1939
Aparece por primera vez el Sanders Court & Café en la guía "Adventures in Good Eating", de Duncan Hines.
Un incendio destruye el SandersCourt & Café, pero lo reconstruyen y se inaugura nuevamente.
Se presenta una novedad: la olla a presión. Poco tiempo después, el Coronel Sanders comienza a utilizarla para freír pollo y servirle a sus clientes con más rapidez el pollo recién hecho.

1940
Fecha de nacimiento de la Receta Original

1949
Sanders contrae matrimonio con Claudia Price.

1952
El Coronel comienza aofrecer franquicias de su negocio, viaja de ciudad en ciudad y cocina tandas de pollo para los dueños y empleados de los restaurantes.
El Coronel otorga a Pete Harman de Salt Lake City la primera franquicia de KFC. El contrato entre caballeros establece que Sanders recibirá cinco centavos por cada pollo vendido.

1955
Se construye una autopista para circunvalar Corbin, Kentucky. Sanders vende...