Historia de la Copa de Vino

HISTORIA DE LA COPA DE VINO
Por Hilda Rivera 
La historia del utensilio para beber líquido es tan antigua como la del ser humano. Al inicio, sólo unía sus manos para atrapar el agua de los ríos y lagos (de agua dulce por supuesto, ya que pronto le quedó claro que el agua salada no era útil para beber). Al paso del tiempo pasaron por sus manos (y su boca) contenedores de diversos materiales:cuernos de animales, cascaras de fruta y/o trozos de madera ahuecados. El descubrimiento del barro cocido amplió las posibilidades no sólo tener un contenedor para beber, al que casi de inmediato se le adaptó una agarradera sino también para almacenar agua, leche, miel, aceite, vino o algunos alimentos que luego colocaba sobre el fuego para cocinarlos.

Para el 3000 a. C los fenicios yaproducían vino de estación y usaban una única copa para toda la familia que se colocaba a mitad de la mesa para uso de todos. Fabricadas bajo pedido, estas lujosas y pesadas, copas sólo podían costearlas las familias ricas. En el antiguo Egipto las familias ricas ofrecían a sus invitados copas de vino, que podían tener diversas formas y materiales, desde el sencillo cuenco hasta sofisticadas copas devidrio, cerámica, bronce, latón e incluso plata (según Génesis 44:2, 5 José tenía una copa de plata: Y mi copa, la copa de plata.). Para entonces los más pobres utilizaban copas de barro. Era normal ofrecer copas de vino al comienzo de las celebraciones o banquetes y se bebía también durante la comida (Génesis 43:34 Ellos bebieron y se alegraron en su compañía.).

En el proceso de inventar copasdestaca la llamada "copa de Néstor". Descubierta por el arqueólogo alemán Schliemann entre 1874 y 1876 en una de las tumbas de la antigua ciudad griega de Micenas. Se dice de la copa de oro, que pertenecía al rey Néstor (y tenia características similares a la descrita en la “Ilíada”), en forma de tronco cónico apoyado sobre un alto pedestal con dos asas que se unían en la base, y fue datada en elsiglo XVI a.C.

Un ejemplo de astucia e inteligencia lo ofrece la historia de “la copa de Arquímides” que cuenta que allá por el año 287-212 A.C. el gran científico de la antigüedad inventó una copa al rey para poder servir el vino en las fiestas, en la cual consistía en que la copa tenía un nivel máximo para contener el líquido, entonces si se rebasa el nivel se escapaba todo por un tubo enforma de U invertida y por efecto de las presiones hidrostática y atmosférica, logrando así controlar el consumo de vino tanto del rey como sus invitados. Durante la edad de Bronce, la cultura Argárica (del sureste español) fabrico copas con arcilla cocida, y objetos característicos de los ajuares funerarios de la fase avanzada de dicha civilización. En la Roma antigua, el “modoliulus”, que era lomás parecido a la actual copa y tenía la medida de un tercio de ánfora. Otro diseño de vaso en particular, llamado “mastos” en griego, reproducía la forma del seno de una dama, y fue el primer diseño de lo que hoy llamamos copa para vinos espumantes.
Los materiales con se fabricó estos vasos y copas originalmente fueron varios: la cerámica y metal se vieron adornados por arabescos, cincelados ograbados sobre estructuras cada vez más complejas y diversas, que detallaban desde grandes acontecimientos hasta la vida íntima o cotidiana de las familias romanas.
La situación cambió con la aparición de la técnica de vidrio soplado, lo que permitió poseer copas similares y bellamente terminadas, aunque seguían siendo caras además de frágiles. Con el paso del tiempo bajo el precio del vidrio yde las copas. En el Renacimiento se produjeron diseños realmente espectaculares con nuevos materiales e incrustaciones. Durante el siglo XVII se cambia el vidrio por cristal, más brillante y maleable, de estructura porosa, formada en tres partes: pie o base, tallo o columna y cáliz o copa, proporcionando al bebedor no solo el placer de degustar un buen vino sino también creando una imagen de...