Tipos de copas para vino

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Tipos de copas
Contra lo que pudiera pensarse, la copa, en la cata o degustación de los vinos, es algo fundamental. De usar o no la más adecuada se podrían obtener claras variaciones en el aroma yel sabor del vino. Debe tenerse en cuenta que el vino es una bebida para saborear, no simplemente para tomar, y que el aroma, el bouquet, el sabor, el balance y la persistencia de los vinos sonafectadas por la copa en que se beben.
1. Copa de agua.
De gran tamaño, ligeramente abombada. Utilizada para agua y jugos. Solo se llena, como mucho, hasta 4/5 de su capacidad.
2. Copa de vino o TulipaCopa ancha, de gran cavidad abombada. Antes eran algo más pequeñas que las de agua, aunque ahora se empieza a imponer una gran copa. Solo se llena hasta 3/4 de su capacidad. El borde es losuficientemente ancho como para permitir que el vino pueda respirar sin mayores problemas. Esta copa posee forma de tulipán (de ahí la procedencia de su nombre), presenta un ligero alargamiento y una suave formaesférica. Su capacidad es de 200cc (6 onzas) aproximadamente y debe servirse hasta dos tercios de su capacidad. El punto justo de servido es un milímetro menos de la línea donde el vidrio realiza elcambio de rumbo
- Copa syrah: Copa desarrollada entre 1993 y 1995. Especialmente diseñada para resaltar los clásicos aromas de tostados y olivas negras de la Sirah
- Borgoña: Copa creada en 1958.Apropiada tanto para los vinos jóvenes como para los viejos Borgoñas
- Burdeos: Copa creada en 1959. Para destacar las características únicas de los vinos de Burdeos, tanto jóvenes como maduros.
-Tempranillo: Fue la primera copa creada para la variedad tempranillo, gestada en unas pruebas realizadas entre los años 1997 y 1998. Se crearon dos copas: una copa de Tempranillo más pequeña producidapara la línea Vinum, y una copa de Tempranillo Reserva marcadamente más grande (pero idénticamente formada) en el nivel Sommelier
3. Copa de vino blanco.
Algo más pequeña y estrecha que la de vino...
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