Historia De La Lúcuma
Páginas: 2 (404 palabras)
Publicado: 11 de julio de 2011
LÚCUMA, EL GRAN SABOR PERUANO
Muy poco se conoce el origen de la lúcuma, si bien es cierto la lúcuma es una fruta originaria de los andes peruanos. La mayor concentración de su producción seencuentra en Ayacucho, Ancash, Lima, Huancavelíca, Moquegua, La Libertad, Cajamarca. siendo su forma más comercial la Harina de Lúcuma, que se exporta al mundo.
Historiadores informan de su abundancia enel antiguo Perú, se han hallado representaciones de esta fruta en huacos moches y tejidos de las culturas pre-incas. Es curioso constatar que el ingreso de la lúcuma en la historia del Perú modernosiguió la pauta trazada por Kon-Iraya, el dios fabuloso de la leyenda, que apareció ante los ojos humanos inicialmente escondido bajo el disfraz de una personalidad muy poco atrayente.
Los cronistasdel Perú español, como todos los que vinieron desde más allá del mar, sentían muy poca atracción por fruta tan extraña, un "alimento de indios" que seguía la apariencia del poderoso y bello Kon-Iraya,bajo el disfraz de mendigo despreciable, poco atractivo para las personas.
La lúcuma un producto de bandera
La lúcuma es un producto de bandera que ha mostrado un gran potencial en la gastronomíay agroindustria peruana y solo necesita de una nueva política de promoción a nivel internacional para que muchos más puedan degustar de su exquisitez que ha podido adquirir en todas sus etapas decrecimiento gracias al prodigioso suelo que lo ha acogido.
Debemos aprovechar al máximo nuestra tierra porque son fértiles a la producción de lúcuma y muchos otros productos.
Con los niveles deexportación se ha podido conocer que el mercado internacional se ha interesado en este producto.
La lúcuma hecha helado: “Helados Ovni”
En el kilómetro 63.5 de la Panamericana Sur, en Chilca, la figura deun E.T. el Extraterrestre nos da la bienvenida al local donde se venden los famosos Helados Ovni, ubicado a un lado de la carretera. Presentes en el lugar desde algunos años atrás, nos ofrecen los...
Muy poco se conoce el origen de la lúcuma, si bien es cierto la lúcuma es una fruta originaria de los andes peruanos. La mayor concentración de su producción seencuentra en Ayacucho, Ancash, Lima, Huancavelíca, Moquegua, La Libertad, Cajamarca. siendo su forma más comercial la Harina de Lúcuma, que se exporta al mundo.
Historiadores informan de su abundancia enel antiguo Perú, se han hallado representaciones de esta fruta en huacos moches y tejidos de las culturas pre-incas. Es curioso constatar que el ingreso de la lúcuma en la historia del Perú modernosiguió la pauta trazada por Kon-Iraya, el dios fabuloso de la leyenda, que apareció ante los ojos humanos inicialmente escondido bajo el disfraz de una personalidad muy poco atrayente.
Los cronistasdel Perú español, como todos los que vinieron desde más allá del mar, sentían muy poca atracción por fruta tan extraña, un "alimento de indios" que seguía la apariencia del poderoso y bello Kon-Iraya,bajo el disfraz de mendigo despreciable, poco atractivo para las personas.
La lúcuma un producto de bandera
La lúcuma es un producto de bandera que ha mostrado un gran potencial en la gastronomíay agroindustria peruana y solo necesita de una nueva política de promoción a nivel internacional para que muchos más puedan degustar de su exquisitez que ha podido adquirir en todas sus etapas decrecimiento gracias al prodigioso suelo que lo ha acogido.
Debemos aprovechar al máximo nuestra tierra porque son fértiles a la producción de lúcuma y muchos otros productos.
Con los niveles deexportación se ha podido conocer que el mercado internacional se ha interesado en este producto.
La lúcuma hecha helado: “Helados Ovni”
En el kilómetro 63.5 de la Panamericana Sur, en Chilca, la figura deun E.T. el Extraterrestre nos da la bienvenida al local donde se venden los famosos Helados Ovni, ubicado a un lado de la carretera. Presentes en el lugar desde algunos años atrás, nos ofrecen los...
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