Historia De La Microbiologia

Microbiología es el estudio de los organismos microscópicos, deriva de 3palabras griegas: micros (pequeño) bios (vida) y logos (ciencia) queconjuntamente significan el estudio de la vida microscópica
Periodo especulativo
Fracastoro
(1546) sugiere que organismo invisibles eran los causantes de las enfermedades. Otros como Robert Hooke (1664) describieron observaciones microscópicas de hongos.Pero fue en octubre de 1676Anthony Van Leeuwenhoek ; (1632-1723) publica en la revista “PHILOSOPHICAL TRANSACTIONS OF THE ROYAL SOCIETY”  , su primer articuló sobre observaciones microscópicas y la primera persona en describirlos microorganismos en detalle, a los cuales denomino animáculos
Leeuwenhoek examinó el agua de lluvia, de mar, de rió, saliva y otras materias. Sin embargo, estasobservaciones no condujeron a ninguna investigación acerca de las posibles actividades de los microorganismos, ni como agentes de fermentaciones ni de enfermedades infecciosas ya que el desarrollo de la química ya de la medicina era demasiada primitivo

 PERIODO DE LA OBSERVACIÓN (1676-1867)
 Después que las publicaciones de Leewenhoek demostraron la existencia de los microorganismos fue necesario, sinembargo, esperar cerca de 200 años para que la microbiología tenga un avance rápido. Esto fue debido principalmente al predominio en aquella época de la Teoría de la Generación espontánea. Este fue un periodo de duro enfrentamiento filosófico entre los diversos científicos que termino con tal Teoría. Hombres como
Francesco Redi (1626 –1698)
Lázaro Spallanzani (1729-1799),
JhonTyndall (1820-1893) y. principalmente,
Louis Pasteur (1822-1895), dieron la victoria e impulsaron vigorosamente a la microbiología. La idea de la generación espontánea se remonta a la cultura griega, los cuales creían que las ranas y gusanos crecían espontáneamente a partir del lodo, incluso existían recetas: llenando una tinaja con trapos y colocándola en un sitio apartado durante semanas al final crecían ratonesa partir de trapos. En el siglo XVII el italiano Francesco Redi demostró en 1668 que los gusanos encontrados en la carne podrida eran las larvas que provenían de los huevos que previamente habían depositado en la carne las moscas y no el producto de la generación espontánea. Sin embargo una cosa eran huevos de moscas y otra los microorganismos que solo se podían ver, con la ayuda del microscópico.En 1745 Jhon Needham hirvió trozos de carne para destruir los organismos preexistentes y los coloco en un recipiente abierto. Al cabo de un tiempo observo colonias de microorganismos sobre la superficie y concluyo que se generaban espontáneamente a partir de la carne. En 1769, Lázaro Spallanzani repitió el experimento pero tapando los recipientes, no apareciendo las colonias, lo que contradecíala teoría de la generación espontánea. Pero Needham argumento que el aire era esencial para la vida incluida la generación espontánea de microorganismos y este aire había sido excluido en los experimentos de Spallazani.

Unos 100 años después en 1836Franz Schuize pasó el aire a través de unas soluciones ácidas fuertes hacia el interior de un recipiente con carne hervida. Al año siguiente TheodorSchwann  paso el aire a través de tubos calientes. Los microorganismos no aparecían en ninguna caso ya que los microorganismos presentes en el aire habían sido aniquilados. Sin embargo los que apoyaban la generación espontánea comentaban que el ácido y el calor alteraban el aire de tal manera que impedía la generación espontánea de los microorganismos.

El experimento mas contundente dePasteur y que derrumbo la teoría de lageneración espontánea, fue el de los “frascos con cuello de cisnes” (frascos de Pasteur ). Los frascos de Pasteur eran matraces cuya boca estaba estirada mediantecalor hasta constituirse en un tubo delgado y curvado , manteniendo el extremo abierto ; los frascos contenían una infusión de materiales putrescibles y eran sometidos a calor hasta ebullición de tal...