historia de restaurantes
Páginas: 4 (762 palabras)
Publicado: 23 de enero de 2015
El primer establecimiento de la historia al que se puede reconocer como restaurante, es el abierto en la Rue du Poulies, París, Francia, en 1765, por un mesonero de apellido Boulanger, que servíaunos pocos platos acompañados de vino. En la puerta del local se podía leer la siguiente frase:
Venite ad me omnes qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos.
Traducido al español, la frasesignifica: "Venid a mí, hombre de estómago cansado, y yo os restauraré". La frase tuvo mucho éxito, así como el local. La gente empezó a llamar a estos lugares "restaurantes", donde iban a ser"restaurados". (En Francia se les llama, por su inventor, "boulangeries".)
Pocos años después, en 1782, un ex oficial de la intendencia de los condes de Provenza, llamado Antoine Beauvilliers, abrió un localen el que se podía reconocer un restaurante en el sentido moderno, en la Rue de Richelieu, París. Lo llamó "La Gran Taberna de Londres", con una gran variedad de manjares, un menú y mesasparticulares. Todo bien preparado y que aseguró su éxito. Pronto los "restaurants" (pronúnciase "restorán"), se convirtieron no solo en un lugar para satisfacer el hambre sino en centros de reunión social.
delos Restaurantes. Las salidas a comer tienen una larga historia. Las tabernas existían ya en el año 1700 a. J.C. se han encontrado pruebas de la existencia de un comedor público en Egipto en el año512 a. J.C. que tenían un menú limitado, solo servían un plato preparado con cereales, aves salvajes y cebolla.
Historia de los restaurantes en México
El 1º de diciembre de 1525 el Ayuntamientode la Ciudad de México autorizó a Pedro Hernández Paniagua para que abriera en su casa un mesón, el primero de Nueva España, "donde pueda acoger a los que a él vinieren y les venda pan, y vino, ycarne, y todas las otras cosas necesarias".
Mas moderno la Hostería de Santo Domingo, el restaurante más antiguo del DF --y tal vez del país--, fundado en 1860 en parte de lo que fuera el convento de...
El primer establecimiento de la historia al que se puede reconocer como restaurante, es el abierto en la Rue du Poulies, París, Francia, en 1765, por un mesonero de apellido Boulanger, que servíaunos pocos platos acompañados de vino. En la puerta del local se podía leer la siguiente frase:
Venite ad me omnes qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos.
Traducido al español, la frasesignifica: "Venid a mí, hombre de estómago cansado, y yo os restauraré". La frase tuvo mucho éxito, así como el local. La gente empezó a llamar a estos lugares "restaurantes", donde iban a ser"restaurados". (En Francia se les llama, por su inventor, "boulangeries".)
Pocos años después, en 1782, un ex oficial de la intendencia de los condes de Provenza, llamado Antoine Beauvilliers, abrió un localen el que se podía reconocer un restaurante en el sentido moderno, en la Rue de Richelieu, París. Lo llamó "La Gran Taberna de Londres", con una gran variedad de manjares, un menú y mesasparticulares. Todo bien preparado y que aseguró su éxito. Pronto los "restaurants" (pronúnciase "restorán"), se convirtieron no solo en un lugar para satisfacer el hambre sino en centros de reunión social.
delos Restaurantes. Las salidas a comer tienen una larga historia. Las tabernas existían ya en el año 1700 a. J.C. se han encontrado pruebas de la existencia de un comedor público en Egipto en el año512 a. J.C. que tenían un menú limitado, solo servían un plato preparado con cereales, aves salvajes y cebolla.
Historia de los restaurantes en México
El 1º de diciembre de 1525 el Ayuntamientode la Ciudad de México autorizó a Pedro Hernández Paniagua para que abriera en su casa un mesón, el primero de Nueva España, "donde pueda acoger a los que a él vinieren y les venda pan, y vino, ycarne, y todas las otras cosas necesarias".
Mas moderno la Hostería de Santo Domingo, el restaurante más antiguo del DF --y tal vez del país--, fundado en 1860 en parte de lo que fuera el convento de...
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