Historia

Lección 11. Introducción a la Química Orgánica
1. La Química Orgánica
2. El enlace carbono – carbono
3. Orbitales híbridos y geometría molecular
4. Grupos funcionales y series homólogas
5.Electronegatividad y efecto inductivo
6. Hidrocarburos aromáticos.
7. Regla de Hückel
1. La Química Orgánica
La Química Orgánica es una parte de la Química que estudia los compuestos del carbono,inicialmente se llamó así porque se pensaba que estos compuestos sólo podían provenir de
organismos vivos. La síntesis en el laboratorio de la urea demostró que no era así.
La Química Orgánica estudialos compuestos del carbono
Hay miles de
compuestos
Por ello es necesaria
su Clasificación
Series
homólogas
Grupos
funcionales
Hay moléculas de gran
tamaño y complejidad
Por ello se estudiasu
ordenamiento
Estructuras:
conformación
Isomerías
Los compuestos
presentan diferente
reactividad
Por ello se estudian las reacciones de:
Síntesis:Sustitución,
Adición,
Eliminación..Análisis:
descomposición
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2. El enlace carbono-carbono
El objetivo de este tema es comprender y aplicar el lenguaje químico utilizado para
describir la estructura química de una molécula orgánicacompleja.
Un ejemplo de lo que hemos dicho hasta ahora es la molécula de celulosa. Su fórmula
molecular es ( C6 H10 O5)n al hidrolizarse se obtienen n moléculas de D(+) glucosa
cuya fórmulamolecular es C6 H12 O6.
D(+) significa que es dextrógira (el plano de la luz polarizada gira hacia la derecha)
Hay dos posibles estructuras para la D(+) glucosa que se diferencian sólo en el posiciónaxial o ecuatorial de un grupo OH, y tiene propiedades físicas diferentes:
α D(+) glucosa PF = 146 ºC , cuya actividad óptica es (α) = +112º
β D(+) glucosa PF = 150 ºC, cuya actividad óptica es (α) =+19º
3. Orbitales híbridos y geometría molecular
¿Qué propiedad
especial tiene el
átomo de
carbono?
Diferentes estructuras
dan lugar a diferentes
propiedades físicas y
químicas
H
HO OH
HO...