historia

Páginas: 3 (558 palabras) Publicado: 27 de octubre de 2013
a) azucar disuelta en agua - Evaporación y cristalización
b) la tinta de un plumon rojo - Disolución en solventes adecuados y destilación
c) solucion de sulfato de cobre en agua - evaporación ycristalización
d) componentes de un refresco de coca cola - destilación, evaporación, cristalización, cromatografía en columna
La fórmula de la Coca-Cola es el nombre con que se conoce a la recetasecreta usada para elaborar la Coca-Cola. La empresa presenta la fórmula como un secreto comercial y es usada como estrategia de marketing.1

El 8 de mayo de 1886 fue formulada por el farmacéutico JohnPemberton como un medicamento para el cerebro y los nervios.2 3 Fue su contable Frank Mason Robinson quien introdujo la marca e ideó el logotipo.4 Más adelante, fue patentada el 21 de enero de 1893,43 fecha desde la cual empezó a ser comercializada y expandida a nivel mundial.4

La fórmula se mezcla con un jarabe, una mezcla de sabores concentrados, que luego se mezcla con agua y otrosingredientes menores. La mezcla se distribuye a los locales de las empresas embotelladoras de gaseosas para su posterior comercialización.
Descripciones publicadas mencionan que contiene, o contenía,cristales de azúcar, caramelo, cafeína, ácido fosfórico, agua carbonatada , extracto de nuez de cola, extracto de lima, mezclas aromatizantes, vainilla y glicerol.

El nombre del ingrediente secreto de laCoca-Cola es Merchandise 99X, aunque es solo un método de control publicitario, aparentemente permanece como un secreto desde su formulación en 1886.5 La presente fórmula tuvo varios cambios yCoca-Cola admite con reticencia que la fórmula ha cambiado a través de las décadas.3

El sabor Cola básico de la Coca-Cola y las bebidas de cola de sus competidores, es el resultado de una mezcla desaborizantes cítricos como naranja, lima y limón y especias como canela, nuez moscada y vainilla.2 6

Investigadores amateurs han tratado de revertir la ingeniería del proceso de producción y los...
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