historia



¿Qué es la alimentación?
Alimentación es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía ydesarrollarse. No hay que confundir alimentación con nutrición, ya que esta última se da a nivel celular y la primera es la acción de ingerir un alimento. La nutrición puede ser autótrofa o heterótrofa.RESUMEN (Explica la importancia de conocer adecuadamente el funcionamiento del organismo principalmente la alimentación y la práctica del deporte continuo, al igual que los daños que causan ciertosalimentos).

Alimentarse es una necesidad primaria, pero los alimentos no tienen una función exclusivamente fisiológica o psíquica, sino también cultural y social. Pues ahora con esto a provocado unacomplejidad y un interés al saber que podemos nutrirnos adecuadamente. La antropología, por su parte, ha estudiado la alimentación desde distintos enfoques teóricos. Y pues que con la antropologíaestudian do estos enfoques puede ser un gran beneficio ya que pues se encarga de dar un funcionamiento adecuado de los alimentos y un aporte fundamental que es el apoyo con el desarrollo de la alimentación.La alimentación sirve como marcador cultural en la medida que expresa la pertenencia a un grupo determinado, y es comúnmente utilizada por los sujetos como una forma de identificarse con respecto aotros con quienes mantiene contacto. Así, una forma de mostrar que han mejorado y de mostrar que están integrados a la sociedad en la que se incorporan es dejar de comer lo que tradicionalmentecomen, y comienzan a consumir productos industrializados y modernos, dejando a un lado el concepto de que la alimentación, si bien cubre una necesidad vital, es al mismo tiempo una manifestación culturalque está relacionada con todos los aspectos de la vida de un grupo humano.
Para comprender el sistema alimentario de una sociedad se requiere conocer su tecnología, es decir las formas de extraer...