historia

CHAYA
Cnidoscolus chayamansa
DESCRIPCION
USOS:
Mejora la circulación sanguínea.
Ayuda a la digestión.
Mejora la visión.
Previene las varices y lashemorroides.
Reduce el colesterol.
Ayuda a reducir el peso.
Evita la tos.
Aumenta el calcio en los huesos.
Descongestiona y desinfecta los pulmones.
Previene laanemia.
Mejora la memoria y la función cerebral.
Combate la artritis.
Mejora el metabolismo de la glucosa y previene la diabetes.


Dosis:
.- Según la receta.Cuando sea té, use de 3 a 5 hojas/litro. Cuando se coma cruda, píquela y agréguele limón o alguna fruta ácida, sea para agua o ensaladas



NOTA: Al hervirla oalmacenarla no será en trastes de aluminio (reacciona tóxicamente, provoca diarrea). Use barro, peltre, vidrio, etc. Al prepararla cruda hágalo con limón, piña, guayaba,etc., ácidas
Preparación:
Refresco de Chaya:
Ingredientes:
4 hojas de chaya
3 o 4 limones
1 litro de agua y azúcar al gusto

Se lavan las hojas de chaya yse licúan en un litro de agua, se le añade el jugo de limón y se endulza al gusto. Se toma frío.
La chaya, también conocida como el árbol espinaca, Arbusto que sedesarrolla en suelos bien drenados, con humedad y luminosidad y que alcanza una altura de hasta unos 6 metros, aunque normalmente no supera los 2 metros en cultivo, locual facilita la cosecha de sus hojas. Sus hojas son largas, pecioladas, con 5 picos y látex fecundo. Algunas de sus variedades presentan en las hojas pelosurticantes. Las flores son blancas, pequeñas y en disposición de inflorescencia.
http://elvibrero.blogspot.mx/2012/06/propiedades-medicinales-de-la-chaya-y.html