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VISITA A LA PLANTA EXTRACTORA CENTRAL
Para que la planta extractora de aceite pueda arrancar su funcionamiento, tiene que realizar un caliento previo del caldero para generar el vapor de aguanecesario para todo el proceso de extracción, este calentamiento se realiza por un lapso de tiempo de 30 minutos después de este tiempo ya está lista para su funcionamiento, los caminones después derecoger los frutos de las fincas se dirigen a la zona llamada bascula se detienen para ser pesados y luego van a las tolvas de almacenamiento, al regresar pasan nuevamente por la balanza, donde se registrasu peso. En la extractora central pudimos observar que había 3 tolvas y 6 boquillas de ahí salen a los vagones para luego ser llevados a las esterilizadoras, son 7 vagones que caben en unaesterilizadora donde el fruto es sometido a una temperatura de 140º C. durante 80 minutos, al cabo de este tiempo el fruto estará listo y desprendido del racimo. En la mesa de volteo los vagones con el fruto yacocido son volteados uno por uno dejando caer el fruto al sistema de elevadores que los pasaran al desfrutador, para este proceso cada uno de los vagones se a volteado suavemente en intervalos de talforma de que el fruto caiga la cantidad apropiada en el sistema de elevación porque si se excede pueden haber problemas en el sistema de elevación debido a su peso, este proceso dura aproximadamente15 minutos por vagón. El fruto de palma cocido después de que cae de la mesa de volteo es dirigido por un sinfín a la zona del desfrutador siendo separado del escobajo por un proceso de rotaciónconstante para continuar su viaje a la zona del digestor. El escobajo es llevado por un sinfín a una zona de acopio para su posterior distribución a las parcelas y utilizadas como abono orgánico, mientrastanto e fruto ingresa a la zona del digestor, donde son oprimidos bajo condiciones de vapor en esta fase se rompe la pepa o el corozo donde se encuentra el aceite de palma mediante un proceso...