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Páginas: 6 (1392 palabras) Publicado: 28 de marzo de 2013
ANALISIS FINANCIERO

En su mayoría de los casos depende que el empresario decida llevar acabo su implementación, o bien que el intermediario financiero decida otorgar el crédito. Su objetivo es determinar la viabilidad financiera que tiene el proyecto en términos de la recuperación del capital invertido, de la capacidad de pago de los créditos y de conocer y ponderar los efectos que elcrédito tendría sobre la liquidez, el riesgo y el rendimiento de la empresa.

Para los fines de formular y evaluar un proyecto de inversión, los activos requeridos se aglutinan en tres grandes rubros de inversión: inversión fija,( Terrenos, construcciones, maquinaria y equipos de oficina, equipo de transporte, laboratorios y demás equipos auxiliares), inversión diferida (Gastos de instalación,organización y constitución jurídica, patentes, estudios previos requeridos para pagos anticipados y general de todo gasto de pre operación), y capital de trabajo(Inventarios de materias primas y productos en proceso y terminados. Cuentas por cobrar y pagar, dinero en efectivo para cubrir imprevistos).
.Los estados financieros son el producto sintético y final del proceso de registrar la forma exacta,sistemática y cronológica de todas las operaciones de una entidad económica.
ANALISIS de taller 4
Es evidente que el estudio de métodos conservación de frutas y verduras constituye la parte de todo trabajo de taller 4 y de su viabilidad. El objetivo de como conservar los alimentos para evitar que se dañe y referencia a las industrias colombianas que realizan el proceso y la comercializacióny costos de estos alimentos bien para todos estamos ejerciendo el curso, así como determina nuestra capacidad y perspectiva en 4 semanas como denominamos la conservación de frutas y verduras el diferentes lugares y mercado de país.
Para los fines de formular y evaluar en taller Experimentar varios métodos conservación de frutas y verduras durante un largo tiempo según la variedad de acuerdolas condiciones geográfica conservar las frutas verduras consumirla en cualquier momento, sin que causen daño a la salud, conservación de frutas y verduras el frio , refrigeración, congelación, calor y reducción agua para se evite que dañe y nos enseña como seleccionar las frutas, hacer pulpas de frutas, como licuar, colar y empacar las frutas y como lavar y empacar las frutas y verduras,conservar de frutas y verduras por la calor, conservar de frutas y verduras por reducción de agua y métodos conservación de frutas y verduras por reducción de humedad, que cambios tiene la frutas por método deshidratación, como conservar la frutas y verduras por métodos Liofilización salazón para se evite se dañe y evitar enfermedades si utiliza todo los métodos de conservación de frutas y verdurasy por control de oxígeno, hice la referencia a las industrias colombianas, atmosferas modificada es una técnica que se realiza cambiando la composición del aire normal que rodea el alimento, generalmente se realiza reduciendo e de oxígeno y se realiza empaques especiales y que luego de adicionar los gases debe cerrarse herméticamente, otro método empaque al vacío es uno de los sistema deconservación más exitosos porque mantiene en buen estado de medida características de olor, sabor color y textura de los alimentos , la conservación mediante regulación de PH la mayor parte de los alimentos podrían conservarse en buenas condiciones microbiológicas cuando el medio tiene un PH menor d 4.0, es por esto que se ha desarrollado, para frutas y hortalizas y también aprendí el tiempo de laconservación de los encurtidos puede ser hasta 12 meses y referencia a las industrias colombianas que realizan el proceso y la comercialización por el periodo que aprendí de curso.
Todos los métodos conservación frutas y verduras y referencia a las industrias Colombianas que realizan el proceso de la comercialización por el periodo que aprendí de curso final del proceso de registrar la forma...
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