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Unidad 1: Estructura y function de la célula

Tema 2: Membrana plasmática y mecanismos de transporte

Objetivos:
Comprender como esta constitída la membrane citoplasmática.
Comprender cuales son los mecanismos de transporte a traves de la membrana citoplasmática.

INTRODUCCIÓN

La célula se considera como la unidad estructural y funcional de los seres vivos, ello significa que debetener la capacidad de conseguir materia y energía para reparar, mantener, y construir cada parte de ella, y además, producir copias de sí misma para perdurar en el tiempo (reproducirse), esto implica que cada ser vivo debe ser una célula (organismo unicelular) o debe estar formado por un conjunto organizado de ellas (organismo pluricelular).

Toda célula para poder cumplir con estas tareas debetener al menos:

1. Límite que determine un medio interno y asegure el perfecto funcionamiento celular. Este límite, tiene permeabilidad selectiva, es decir selecciona lo que entra o lo que sale de la célula, para ello tiene una estructuración relativamente compleja basada en la presencia de fosfolípidos, carbohidratos y proteínas.
2. Citoplasma, que en células más especializadas y eficientesesta compartimentalizado, es decir, que además de contener en su interior agua, minerales y algunos compuestos orgánicos, posea pequeñas estructuras llamadas organelos que cumplan variadas funciones, entre ellos: mitocondria, retículo endoplasmático liso (REL), retículo endoplasmático rugoso (RER), aparato de Golgi, lisosoma, vacuola, etc.
3. Material genético, que en las célulaseucariotas está encerrado en un compartimiento llamado núcleo. Contiene el DNA que participa tanto en la transmisión de la información genética a la próxima generación, como en el control metabólico de la célula. Cuando la célula realiza actividad metabólica, mediante la actividad de distintas enzimas, indirectamente son los genes en acción.

1. PARED CELULAR

La pared celular se encuentra formandoparte del límite celular en organismos como Eubacterias o simplemente Bacterias, Protistas, Fungi y Plantas. Su composición varía en las distintas especies, en los distintos tejidos de una misma especie y entre células. La pared otorga: resistencia, protección y a cada célula su forma típica.


Tabla 1. Principales características de las paredes celulares en los seres vivos.Características

Bacterias

Protistas

Fungi

Plantas


Presencia

Sí la mayoría. Micoplasmas y actinomicetos no tienen.

Protofitas (algas) y algunos protozoarios.


Sí

Sí. Pared primaria presente en todas las células.
Pared secundaria sólo en
algunas (tejidos muertos).





Constituyentes principales

Peptidoglucano
(mureína). Las bacterias Gram– contienen en la parte externade la pared una capa de lipopolisacáridos.

Gran diversidad. Muchas algas contienen celulosa y otros polisacáridos. En las algas coralinas está reforzada por carbonato de calcio. En las diatomeas está compuesta por sílice, proteínas y polisacáridos. Protozoarios:sílice y carbonato de calcio.




Quitina y otros polisacáridos. En algunos existe celulosa.

Pared primaria: Celulosa (30 %),hemicelulosa y pectinas (60 %), proteínas (10 %).

Pared Secundaria: Celulosa (50 %), hemicelulosa (25 %) y entre lignina, suberina y cutina (25 %).



Grosor

Relativamente delgada, 10 a 20 nm. Difíciles de observar al microscopio óptico.



Semejante pared primaria de plantas.



Grosor variable.

Pared primaria: delgada, de 1 a 3 µm. Permite el crecimiento celular(Plasticidad).

Pared secundaria: Gruesa, de 4 µm o más.


Tinción

Gram (Cristal violeta-yodo y safranina). Se
utiliza como criterio taxonómico.



Azul de metileno, tiñe paredes celulósicas.
Test de floroglucina tiñe de rojo paredes lignificadas.


Hidrólisis


Lisozima


Celulasa


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Celulasa




Permeabilidad

Permeable a moléculas pequeñas.
En las...