hola
Páginas: 2 (407 palabras)
Publicado: 24 de mayo de 2013
Ambiente Competitivo de la Empresa
En términos de números de pollo producidos, Bachoco es el tercer mayor productor en Latinoamérica, el tercero en Norteamérica y el sexto a nivel mundial. Bachocoes la empresa líder en el mercado avícola en México. Con base en cifras de la UNA, estimamos que en 2011 la participación de mercado de Bachoco en el segmento de pollo fue del 35.0% de la producciónnacional y el 31.8% del consumo nacional. Esta situación obedece a una producción semanal de alrededor de 13 millones de pollos.
En los últimos años la participación de Bachoco en la producciónnacional se ha incrementado al pasar de 30.8% en 2008 a 35.0% en 2011; de igual manera que su participación en el consumo ha aumentado de 26.8% en 2008 a 31.8% en 2011.
La industria de huevo comercialen México es más fragmentada. De acuerdo con la UNA los principales 10 productores de huevo produjeron el 44.0% del huevo total, y el resto lo produjeron 180 productores. El mayor productor de huevoen México es San Juan. Bachoco es el segundo mayor productor de huevo con una participación de mercado del 10.0% en término del número de aves, pero es el mayor productor de huevo café.
IndustriaAvícola en Estados Unidos
La carne de pollo es la de mayor importancia en Estados Unidos, siendo el principal productor a nivel mundial con una producción anual de 16.8m de toneladas, y uno de losprincipales países exportadores de pollo. México es el principal destino para las exportaciones de carne de pollo de EUA, las cuales representan el 14% del total exportado.
El consumo per cápita depollo en Estados Unidos se estima en 43.6 kilos. A diferencia del consumidor mexicano que prefiere el pollo fresco, en Estados Unidos se comercializa más el pollo congelado, en cortes o en productosde valor agregado. El 51.5% se vende en piezas con hueso en los supermercados o la pierna y muslo en los mercados de exportación, 28.8% se vende como pechuga deshuesada y otros cortes de valor...
En términos de números de pollo producidos, Bachoco es el tercer mayor productor en Latinoamérica, el tercero en Norteamérica y el sexto a nivel mundial. Bachocoes la empresa líder en el mercado avícola en México. Con base en cifras de la UNA, estimamos que en 2011 la participación de mercado de Bachoco en el segmento de pollo fue del 35.0% de la producciónnacional y el 31.8% del consumo nacional. Esta situación obedece a una producción semanal de alrededor de 13 millones de pollos.
En los últimos años la participación de Bachoco en la producciónnacional se ha incrementado al pasar de 30.8% en 2008 a 35.0% en 2011; de igual manera que su participación en el consumo ha aumentado de 26.8% en 2008 a 31.8% en 2011.
La industria de huevo comercialen México es más fragmentada. De acuerdo con la UNA los principales 10 productores de huevo produjeron el 44.0% del huevo total, y el resto lo produjeron 180 productores. El mayor productor de huevoen México es San Juan. Bachoco es el segundo mayor productor de huevo con una participación de mercado del 10.0% en término del número de aves, pero es el mayor productor de huevo café.
IndustriaAvícola en Estados Unidos
La carne de pollo es la de mayor importancia en Estados Unidos, siendo el principal productor a nivel mundial con una producción anual de 16.8m de toneladas, y uno de losprincipales países exportadores de pollo. México es el principal destino para las exportaciones de carne de pollo de EUA, las cuales representan el 14% del total exportado.
El consumo per cápita depollo en Estados Unidos se estima en 43.6 kilos. A diferencia del consumidor mexicano que prefiere el pollo fresco, en Estados Unidos se comercializa más el pollo congelado, en cortes o en productosde valor agregado. El 51.5% se vende en piezas con hueso en los supermercados o la pierna y muslo en los mercados de exportación, 28.8% se vende como pechuga deshuesada y otros cortes de valor...
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