hola

PRACTICA N° 3
Extracción de Cafeína a partir del té
Introducción:
Alcaloides:
Los alcaloides constituyen un grupo numeroso de sustancias de origen natural cuyo análisis elemental revelalapresencia d carbono, hidrogeno, oxigeno y nitrógeno. Son únicos en la variedad de sus estructuras, en la respuesta biológica sobre los organismos no hospedaderos y en las rutas biogenéticas parasuformación. El primer alcaloide obtenido como un solido puro cristalino fue la morfina, aislada en 1.805 a partir de la planta conocida como opio.
El interés de los químicos en esa planta se originodelconocimiento ancestral basado en que la resina cruda poseía efectos analgésicos y narcóticos. Entre las propiedades de las morfinas, se reconoció su carácter básico y, por tanto, se clasifico como unálcalivegetal. En consecuencia, los compuestos con propiedades similares provenientes del reino vegetal se conocen, en la actualidad, con el nombre genérico de “alcaloides”. Hoy en día se usa la morfinaen laterapia médica para aliviar l insoportable dolor causado por algunas enfermedades terminales. Algunos otros alcaloides comunes, de origen vegetal son: nicotina, cocaína y cafeína.La cafeína es unalcaloide que se aisló por primera vez en forma pura cristalina en el año 1.882. Estructuralmente hablando, es una 1, 3, 7-trimetilxantina. Es también un derivado de purina y porlo tanto esta relacionadacon las bases tipo purinas de los ácidos nucleícos y con el acido úrico. Dos compuestos relacionados estrechamente son las dimetilxantinas, teofilina, que ocurre conjuntamentecon la cafeína en el té yteobromina que ocurre en lugar de la cafeína en el cacao.










PRACTICA N° 3
Extracción de Cafeína a partir del té
Introducción:
Alcaloides:
Los alcaloides constituyen un gruponumeroso de sustancias de origen natural cuyo análisis elemental revela lapresencia d carbono, hidrogeno, oxigeno y nitrógeno. Son únicos en la variedad de sus estructuras, en la respuesta biológica...