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Publicado: 25 de noviembre de 2014
AGENCIAS | ELMUNDO.ES
MÉXICO | MADRID.- Las tortillas son un alimento básico de la dieta mexicana. En los últimos meses el maíz, cereal con el que se fabrican, se ha disparado en los últimos meseshasta sus niveles más altos en 10 años, generando un fuerte descontento social.
La 'crisis de la tortilla' ha provocado que se encarecieran otros productos básicos, como la leche, el azúcar o loshuevos.
La creciente demanda de maíz en Estados Unidos para fabricar etanol ha sido una de las causas de el grano subiera. A pesar de que México es considerado por muchos como la cuna del maíz, cadaaño importa millones de toneladas de EEUU, su principal socio comercial.
En las últimas semanas el precio del kilo de tortilla, oblea hecha a base de maíz blanco, se llegó a situar por encima delos 10 pesos (unos 90 centavos de dólar) tras registrar un aumento de cerca del 11% en 2006 y del 70% en los últimos seis años.
El precio de las tortillas se llegó a elevar en un 25% en la Ciudad deMéxico, donde obreros comen diariamente un kilogramo de ese alimento, rico en carbohidratos.
En respuesta a las tensiones generadas por el alza de la tortilla, el presidente de México, FelipeCalderón, firmó un acuerdo con productores y comerciantes para intentar estabilizar su precio.
Un mes antes aprobó la importación de 650.000 toneladas de maíz del extranjero y se comprometió a reducirla dependencia de las importaciones de Estados Unidos, que en 2006 sumaron entre siete y ocho millones de toneladas.
Por su parte, el Partido de la Revolución Democrática (PRD), principal partido dela oposición, llegó a pedir la dimisión del ministro de Economía por su "incapacidad" y le recordó que la alimentación de 10 millones de pobres depende de las tortillas.
Debate sobre lostransgénicos
La crisis reabrió además el debate en el país sobre el uso de transgénicos. En México, donde se producen anualmente 22 millones de toneladas de maíz blanco, hay desde hace ocho años una...
MÉXICO | MADRID.- Las tortillas son un alimento básico de la dieta mexicana. En los últimos meses el maíz, cereal con el que se fabrican, se ha disparado en los últimos meseshasta sus niveles más altos en 10 años, generando un fuerte descontento social.
La 'crisis de la tortilla' ha provocado que se encarecieran otros productos básicos, como la leche, el azúcar o loshuevos.
La creciente demanda de maíz en Estados Unidos para fabricar etanol ha sido una de las causas de el grano subiera. A pesar de que México es considerado por muchos como la cuna del maíz, cadaaño importa millones de toneladas de EEUU, su principal socio comercial.
En las últimas semanas el precio del kilo de tortilla, oblea hecha a base de maíz blanco, se llegó a situar por encima delos 10 pesos (unos 90 centavos de dólar) tras registrar un aumento de cerca del 11% en 2006 y del 70% en los últimos seis años.
El precio de las tortillas se llegó a elevar en un 25% en la Ciudad deMéxico, donde obreros comen diariamente un kilogramo de ese alimento, rico en carbohidratos.
En respuesta a las tensiones generadas por el alza de la tortilla, el presidente de México, FelipeCalderón, firmó un acuerdo con productores y comerciantes para intentar estabilizar su precio.
Un mes antes aprobó la importación de 650.000 toneladas de maíz del extranjero y se comprometió a reducirla dependencia de las importaciones de Estados Unidos, que en 2006 sumaron entre siete y ocho millones de toneladas.
Por su parte, el Partido de la Revolución Democrática (PRD), principal partido dela oposición, llegó a pedir la dimisión del ministro de Economía por su "incapacidad" y le recordó que la alimentación de 10 millones de pobres depende de las tortillas.
Debate sobre lostransgénicos
La crisis reabrió además el debate en el país sobre el uso de transgénicos. En México, donde se producen anualmente 22 millones de toneladas de maíz blanco, hay desde hace ocho años una...
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