Hongos
Temario
Curso teórico-practico
En 6 sesiones
1. Primera sesión preparación del cuarto de encubacion y siembra 5 horas de 8.00 am a 1 ..pm
2. Segunda sesión fabricación e instalación del sistema de vaporización para elevar temperatura de 25 a 30 grados temperatura ambiental y utilización del termómetro climatico
3. Tercera sesión instalcion delsistema de aspersión nebulizada y automatizada y manejo del termómetro de humedad para la fructificación
4. Cuarta sesión revisión de fructificación y manejo de temperatura y comercializacion
5. Quinta sesión corte y prepacon de platillos de hongo seta preparado de coctel y seviche de hongo y envazado
6. Sexta sesión instalación del secador solar para la sesidratacion de hongo osecado
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Reyes López Saday boninmaculated@hotmail.com
Material a utilizar en la primera sesión
Micelio para hongo seta ( semilla ) | 30 KILOS |
Pajas ya sea de ( trigo, Cebada o avena ) | 16 PIEZAS |
Mesa o tablas para enfriar la paja ( 120 x 240 cm ) | 2 PIEZAS | Tonel de 200 litros con agua | 3 PIEZAS |
Cloro | 1 LITRO |
Quemador, gas o leña | 1 PIEZA |
Rollo de cinta canela | 4 PIEZAS |
Kilo de cal de terrón | 1 KILO |
Hilo de rafia | 1 ROLLO |
Servilletas de mesa, | 1 PAQUETE |
Ganchos de alambre | 300 PIEZAS |
Pinzas | 1 PIEZA | Brocha para encalar el área | 1 PIEZA |
Cubeta con agua | 1 PIEZA |
cal | 1 SACO |
bolsas de polietileno de 40cm por 60cm | 310 PIEZAS |
Termómetro para medir la temperatura del agua | 1 PIEZA |
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Reyes López Saday boninmaculated@hotmail.com
COSTOS:kilo de micelio $ 40.00 30 kilos $ 1200.00
Donativo técnico $ 500.00 $ 500.00
Viáticos $___________
Aclaraciones:
* el curso se aplicara un solo día para lasiembra y después se aran visitas oculares para seguir el proceso de fructificación
* la persona, el grupo o la sociedad que reciban el curso se aran cargo de los gastos de hospedaje, comida, viáticos y el donativo del técnico
* la persona, el grupo o la sociedad que recibe el curso cubrirá el costo total del micelio ( semilla )
* los materiales antes mencionados pueden serproporcionados por el técnico o bien los conseguirá la persona que reciba el curso ( a consideración )
* la cantidad de kilos de micelio se toma a consideración así como los viáticos persona – técnico
* el técnico tiene que verificar el lugar material a si como acondicionar el lugar de siembra y hacerse responsable de su fructificación____________________________________________________________
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Reyes López Saday boninmaculated@hotmail.com
1.- hervir paja durante 20 min A 90 grados C
2.-Sembrar micelio en la paca unas ves enfriadas
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Reyes López Saday boninmaculated@hotmail.com
3.- colocar filtros a las bolsas
4.-colocar ganchos para colgar bolsas
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Reyes López Saday boninmaculated@hotmail.com
5.- inocular bolsa de 18 a 22 días
6.- abrir las bolsas una ves inoculada
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Reyes López Saday boninmaculated@hotmail.com
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