Hongos

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Curso de hongo seta
Temario
Curso teórico-practico
En 6 sesiones

1. Primera sesión preparación del cuarto de encubacion y siembra 5 horas de 8.00 am a 1 ..pm
2. Segunda sesión fabricación e instalación del sistema de vaporización para elevar temperatura de 25 a 30 grados temperatura ambiental y utilización del termómetro climatico
3. Tercera sesión instalcion delsistema de aspersión nebulizada y automatizada y manejo del termómetro de humedad para la fructificación
4. Cuarta sesión revisión de fructificación y manejo de temperatura y comercializacion
5. Quinta sesión corte y prepacon de platillos de hongo seta preparado de coctel y seviche de hongo y envazado
6. Sexta sesión instalación del secador solar para la sesidratacion de hongo osecado

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Reyes López Saday boninmaculated@hotmail.com

Material a utilizar en la primera sesión

         Micelio para hongo seta ( semilla ) | 30 KILOS |
         Pajas ya sea de ( trigo, Cebada o avena ) | 16 PIEZAS |
         Mesa o tablas para enfriar la paja ( 120 x 240 cm ) | 2 PIEZAS |         Tonel de 200 litros con agua | 3 PIEZAS |
         Cloro | 1 LITRO |
         Quemador, gas o leña | 1 PIEZA |
         Rollo de cinta canela | 4 PIEZAS |
         Kilo de cal de terrón | 1 KILO |
         Hilo de rafia | 1 ROLLO |
         Servilletas de mesa, | 1 PAQUETE |
         Ganchos de alambre | 300 PIEZAS |
         Pinzas | 1 PIEZA |         Brocha para encalar el área | 1 PIEZA |
         Cubeta con agua | 1 PIEZA |
         cal | 1 SACO |
         bolsas de polietileno de 40cm por 60cm | 310 PIEZAS |
         Termómetro para medir la temperatura del agua | 1 PIEZA |

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Reyes López Saday boninmaculated@hotmail.com

COSTOS:kilo de micelio $ 40.00 30 kilos $ 1200.00
Donativo técnico $ 500.00 $ 500.00
Viáticos $___________

Aclaraciones:

* el curso se aplicara un solo día para lasiembra y después se aran visitas oculares para seguir el proceso de fructificación
* la persona, el grupo o la sociedad que reciban el curso se aran cargo de los gastos de hospedaje, comida, viáticos y el donativo del técnico
* la persona, el grupo o la sociedad que recibe el curso cubrirá el costo total del micelio ( semilla )
* los materiales antes mencionados pueden serproporcionados por el técnico o bien los conseguirá la persona que reciba el curso ( a consideración )
* la cantidad de kilos de micelio se toma a consideración así como los viáticos persona – técnico
* el técnico tiene que verificar el lugar material a si como acondicionar el lugar de siembra y hacerse responsable de su fructificación____________________________________________________________

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Reyes López Saday boninmaculated@hotmail.com

1.- hervir paja durante 20 min A 90 grados C

2.-Sembrar micelio en la paca unas ves enfriadas

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Reyes López Saday boninmaculated@hotmail.com

3.- colocar filtros a las bolsas

4.-colocar ganchos para colgar bolsas

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Reyes López Saday boninmaculated@hotmail.com

5.- inocular bolsa de 18 a 22 días

6.- abrir las bolsas una ves inoculada

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Reyes López Saday boninmaculated@hotmail.com

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