hortalizas-Orelicultura

La Ceiba, Atlántida 10 de Octubre de 2014
INTRODUCCIÓN
El siguiente reporte trata sobre que es la horticultura y de allí la derivación de la olericultura una rama que es muy importante ya que se trata de las hortalizas cultivos y alimentos que son de gran ayuda para un productor que las vende a un buen precio y para el consumidor al que le está produciendo energía y salud.
Sabemos quehonduras es un país con grandes cualidades para la siembra de este precioso rubro que son las hortalizas la mayor parte de las exportaciones que se hacen provienen de la agricultura. Además que las hortalizas se pueden cultivar en una pequeña parcela de tierra y pueden estar a disposición de aquellos campesinos que cuentan con poca tierra.
OBJETIVOS
Conocer la importancia económica y saludable alcultivar hortalizas.
Aprender las diferentes técnicas de mejor cultivo para poner en práctica la Ori cultura.
Identificar las áreas geográficas donde mejor se adaptan las hortalizas según lo que se quiere sembrar.
MARCO TEÓRICO
¿Qué es la Olericultuta?
Es una rama de la horticultura que se dedica expresamente al estudio y el cultivo de hortalizas la cual busca la manera más eficaz y saludablepara tener unas excelentes hortalizas en beneficio del productor y el consumidor.
Clasificación de las hortalizas según la parte la cual nosotros los seres humanos nos comemos: raíces, tallos, hojas, flores y frutos. Algunos ejemplos la yuca, el apio, cilandro, flor de ayote tomates.
Según el clima: hortalizas del área tropical (cálido) y hortalizas del clima templado.
Según la siembra:directa e indirectamente.
Hortalizas en honduras e importancia económica.
Las áreas donde más se cultivan hortalizas y frutas son Comayagua; la zona de occidente, el municipio de Florida, Copán; y Tocoa en el departamento de Colón. En Comayagua el tomate es producido por unos 80 productores en un área total de 70 manzanas y en cebolla hay extensiones de 300 hectáreas que abastecen el mercado internoy algunos países vecinos en este valle existen unas 18 agroexportadoras que se encargan de exportar otros cultivos como el chile jalapeño, camote y pepino.
Los vegetales orientales constituyen un fuerte cultivo dentro de los productos no tradicionales, ocupan la tercera posición después del pepino y el chile de colores. En Comayagua hay unos 1,800 productores que se dedican a este rubro. Elpepino peludo, berenjena, okra thai y cundeamor chino no son nombres de cultivos desconocidos en esta zona. El año pasado los vegetales reportaron $21 millones en divisas.
Los principales mercados para los vegetales, hortalizas y frutas de Comayagua son Estados Unidos, Canadá y Europa. Además están surgiendo nuevos destinos como Rusia que está interesada en adquirir cultivos nacionales. CITATIONLaP14 \l 18442 (Prensa, 2014)Importancia de consumir las hortalizas en nuestra dieta alimenticia.
Las hortalizas juegan, por sus cualidades nutritivas, un papel trascendental en el equilibrio de nuestra dieta. Los expertos en nutrición recomiendan tomar como mínimo 400 gramos de hortalizas y verduras al día.
Hortalizas y verduras, sinónimo de salud por varias razones:
Por su alto contenido deagua. Facilitan la eliminación de toxinas de nuestro organismo y nos ayudan a mantenernos bien hidratados.
Por su aporte de fibra. Ayudan a regular la función de nuestro intestino y a evitar o corregir el estreñimiento. La fibra tiene un gran interés dietético porque además posee efectos beneficiosos tanto en la prevención como en el tratamiento de ciertas enfermedades: exceso de colesterol,diabetes, obesidad, cálculos en la vesícula biliar, hemorroides y venas varicosas, divertículos y cáncer de colon.
Son fuente casi exclusiva de vitamina C y de provitamina A y ricas en folatos.
Contienen antioxidantes que se sabe con certeza que son un factor protector frente a ciertas enfermedades relacionadas con la degeneración del sistema nervioso, enfermedades cardiovasculares e incluso el...