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CAPITULO 2.0

SIEMBRA DE HORTALIZAS

DR. JESÚS MARTÍNEZ DE LA CERDA RESPONSABLE DEL PROYECTO DE HORTALIZAS Facultad de Agronomía, UANL.

E-mail: jemarcer@yahoo.com.mx

SIEMBRA DE HORTALIZAS
Introducción El éxito de una siembra comercial de hortalizas radica un alto porcentaje en dar el primer paso en forma correcta, que es precisamente la siembra. El establecimiento del cultivo implicala selección de una buena semilla, buena preparación del suelo, siembra bajo las mejores condiciones ambientales, densidad de siembra y profundidad adecuada. La siembra de hortalizas es en realidad una actividad complicada que requiere de mucha atención, porque el número de variables a manejar es mayor que en cultivos de granos. Por ejemplo en hortalizas se manejan: a).- Selección del materialgenético adecuado a la región (Híbridos de alto costo). b).- Semillas, plántulas o partes vegetativas, según la hortaliza a sembrar. c).- Siembra directa o trasplante (raíz desnuda o cepellón). d).- Tamaño de la semilla, desde unos cuantos milímetros hasta poco más de 2 cm. e).- Emergencia y crecimiento muy lento (chiles) o muy rápido (calabacita) en las primeras etapas. f).- Problemas de latencia(cilantro y lechuga), vigor y pureza. g).- Siembra ó trasplante; manual o con maquinaria. h).- Problemas de temperatura, humedad, "costras", salinidad y plagas del suelo (diabrótica). i).- Preparación de la cama de siembra (camas, riego, acolchado, fertilización, fumigación). Por lo anterior es importante dedicarle a esta conocimiento necesario. actividad hortícola el tiempo y

Selección delMaterial Genético El mercado de las semillas de hortalizas maneja un gran número de variedades o híbridos comerciales de cada especie, lo que causa frecuente confusión entre los horticultores, para resolver este problema se recomienda lo siguiente: a).- Indagar que material están sembrando con éxito los agricultores de la región. b).- Recomendaciones de los Centros de Investigación, UniversidadesAgropecuarias y casas comerciales de semillas. c).- La propia experiencia del horticultor. El cuál deberá tener en forma constante su propio lote de pruebas de nuevas variedades. Al seleccionar y comprar la semilla, debemos de revisar el lote de semilla, el tiempo que tiene almacenada, condición del almacén, porcentaje de germinación, vigor, pureza y número de semillas por gramo. En la mayoría de lashortalizas se recomienda un mínimo de 85% de germinación y que la semilla sea nueva y con buen vigor. La longevidad de la semilla depende principalmente de la herencia, aunque también es afectada por las condiciones durante su crecimiento, desarrollo, cosecha y almacenamiento. Algunas especies por ejemplo la cebolla y el puerro son de vida corta (2 años). Otros de vida intermedia son el chile ytomate (3-4 años); de larga vida tenemos las cucurbitáceas (más de 4 años), esto con buen almacenamiento.
Variedades de cultivos de hortalizas recomendadas para las zonas bajas del estado de Nuevo León.

CULTIVO Ajo Acelga Sandia Tomate bola Tomate saladette Chile serrano Chile jalapeño Chile morrón Melón Pepino Calabacita Brócoli Coliflor Col (repollo) Cebolla Tomatillo

VARIEDAD O HÍBRIDO Surdel Estado de N.L. ( Don Fermín y Tigres); Norte-Centro del estado (Taiwan y criollo) Fordhook Sangría, summer flavor #800 y royal flush. Soraya, caiman, tomcat y attention. Yaqui, maya, capaya y xena. Tuxtla, San Luis y nazas. Télica, real, autlan, triunfo, chichimeca y tajín. Red knight, triple star y magnum. Cruiser y hymark Turbo, sprint 440 y caiman. Zucchinni, huracán, lolita y amatista.Patriot, tlaloc, iron y marathon. Candid charm, absolute, cielo blanco, white magic y snowman. Royal vantage, blue lagoon, vantage point, solid blue y golden dynasty. Joya y contesa gigante de región y grande esmerlada

NOTA: Son variedades comúnmente sembradas en Cadereyta Jiménez, N.L. o que han tenido buen comportamiento en las evaluaciones realizadas por el Proyecto de Hortalizas de la Fac....
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