Horticultura

CUADRO PARA LA CARACTERIZACIÓN DE LAS SOCIEDADES CON ECONOMÍA DE SUBSISTENCIA
A/ CAZADORES-RECOLECTORES I. APROVISIONAMIENTO Y APROVECHAMIENTO DE RECURSOS NATURALES El trabajo de R. Lee sobre los bosquimanos ¡kung ofrece una perspectiva de análisis, la de input-output, que ofrece la siguiente definición: “Un sistema económico presenta una forma elemental cuando la relación entre la producción yel consumo de elementos es inmediata en el espacio y en el tiempo. Tal sistema económico tendría las siguientes propiedades: mínima acumulación de excedentes; mínima producción de bienes de capital; ausencia de agricultura y animales domésticos; incesantes actividades para procurarse comida por parte de todas las personas físicamente capaces y a lo largo de todo el año; autosuficiencia enalimentos y reciprocidad generalizada dentro de los grupos locales” (Lee [1966], 1981: 37) LEE, R.B. 1981. “La subsistencia de los bosquimanos ¡kung!: un análisis de imputoutput”. En Llobera, J.R. (ed.): Antropología y Economía: Estudios Etnográficos. Barcelona. Anagrama, pp. 35-64. Este tipo de sistema de producción está asociado a la ocupación de grandes zonas, porque es una estrategia productiva que sebasa en la búsqueda de un recurso, animales y plantas, no en su producción. Este sistema está asociado a un entorno hostil para la producción de alimentos, es por eso que se han mantenido muchos, porque la marginalidad de su medio, ha despertado poco interés para su dominio por otros pueblos. Distribución geográfica. Las zonas actuales de estos pueblos están en : África: - Desierto del Kalahari(Africa medirional), en el Estado de Bostwana, al norte de Sudáfrica. Zona de los san (bosquimanos), que incluyen a los ¡kung, estudiados por Richard Lee. - Selva ecuatorial del centro y este, donde habitan los pigmeos mbuti - De menor importancia, en cuanto a su presencia: Madagascar: selvas remotas Oriente: Malasia Filipinas Ciertas islas de la India América Septentrional: Prácticamente handesaparecido, aunque hasta muy recientemente habría que señalar: Esquimales (inuit) de Alaska y Canadá Los indios de Norteamérica. Unos y otros están ya muy aculturados, y aunque se dedican a estas actividades, lo hacen ya con una tecnología avanzada. II. DIVISIÓN SOCIAL DEL TRABAJO - Criterios básicos Sexo-género. En general el hombre a la caza y la mujer a la recolección. Es resultado de unaorganización de diferencias sexuales en relación a funciones sociales establecidas: puesto que las mujeres han de parir y amamantar, no se les asigna funciones de cacería y de guerra

Edad. Distinción de jóvenes, adultos, ancianos. Todos participan en las actividades productivas, todos son trabajadores, porque todos tienen que buscar las condiciones de subsistencia. Los niños y jóvenes ayudan en lastareas de caza y recolección, al igual que los ancianos, que en estas sociedades tiene un importante papel de socialización con respecto a niños y jóvenes. III. TERRITORIALIDAD, ASPECTOS POLÍTICOS Y DISTRIBUCIÓN-CONSUMO - Formas de asentamiento nómada, pero todos mantienen un territorio, en el sentido de un nicho ecológico, que impone sus límites a este sistema. - Su forma de agrupamiento social esla banda, que es una de las estructuras sociopolítica de mayor flexibilidad. Es una unidad social que no suele sobrepasar las 100 personas, todas ellas relacionadas por lazos de parentesco. En algunas sociedades el tamaño se mantiene durante todo el año, en otras se subdivide para conseguir alimento, en partes del año, para posteriormente reagruparse. - No existe la propiedad del territorio, sinoel uso permanente del mismo por parte de las distintas bandas, dentro de unas ciertas reglas que tienen que ver con prácticas adaptativas.
Ejemplo. Los bosquimanos del Kalahari: los distintos campamentos se localizan cerca de los pozos de agua, y a partir de ahí, el territorio a explotar por ese grupo se mide por una caminata de ida y vuelta de un día de duración en todas direcciones, desde el...