Hoteles

ICS 03.080.30

NTN 28 003-08

Julio 2008

1/14 1/14

Comisión Nacional de Normalización Técnica de Calidad, Ministerio de Fomento Industria Y Comercio Telefax 267-4551 ext. 1228. Norma Técnica Nicaragüense (NTN)

NORMA TÉCNICA NICARAGÜENSE. HOTELES. REQUISITOS DE CALIDAD

NTN 28 003-08

NORMA TÉCNICA NICARAGÜENSE

Derechos de Reproducción Reservados

Continua

NTN 28 003-082/14

La Norma Técnica Nicaragüense (NTN) denominada: NORMA TÉCNICA NICARAGÜENSE. HOTELES. REQUISITOS DE CALIDAD estuvo a cargo del Comité Técnico cuyos miembros e instituciones que representan son:

Nohelia Sánchez Javier Cruz Rosa Potosme René Hauser Deyanire Mayrena Judith Mejía Adela Geuvara Gisele Solórzano José Solórzano Clara Ivania Soto Manuel Bermudez C Valeria Pineda JamiltehLoyman de Martínez Erick Méndez

Instituto Nicaragüense de Turismo Defensa del Consumidor-MIFIC Escuela Nacional de Hotelería- INATEC Cámara Nacional de Turismo-CANATUR Asociación de Hoteles Pequeños- HOPEN Hotel Kings Palace Hotel El Salvador Hotel El Almendro Hotel Holiday Inn Ministerio de Salud- MINSA Cámara de Comercio de Nicaragua Ministerio de Fomento Industria y Comercio ProyectoSIC-BID/FOMIN – MIFIC Proyecto SIC-BIB/FOMIN – MIFIC

Esta norma fue aprobada por el Comité Técnico en su última sesión de trabajo el día 23 de julio del 2008. Continua

NTN 28 003-08 INTRODUCCION

3/14

El comportamiento positivo que ha tenido el sector turismo en la economía nacional debe ser reforzado y considerado como un aspecto de gran importancia para el desarrollo del país. La industria deHoteles es el complemento a través del cual el turista valora la calidad de la oferta turística nicaragüense, por tal razón es de significativa importancia asegurar y mejorar continuamente la calidad de este servicio mediante la implementación y evaluación de sistemas de gestión confiables y dinámicos ajustados a las exigencias internacionales. La presente NTN es la primera en su géneroproporcionando asistencia al consumidor para que pueda tomar una decisión informada sobre el servicio turístico por el que paga, con el fin de incrementar la posibilidad de que sus expectativas sean alcanzadas, aumentando su grado de satisfacción. Los propios establecimientos también obtendrán beneficios al contar con consumidores mejor informados. Debe considerarse como una herramienta de gestión orientadatambién a dirección encargada de la operación de los establecimientos de hotelería, de tal manera que les facilite acceder a criterios internacionales estandarizados de procedimientos de operación y administración, permitiéndoles ser más competitivos, ubicar con precisión sus fortalezas y debilidades y determinar esquemas de mejoramiento continuo de sus instalaciones y servicios. 1. OBJETOEstablecer los requisitos mínimos para una adecuada gestión integrada de calidad, ambiental y seguridad de las empresas que prestan el servicio de hotelería de acuerdo su clasificación. 2. CAMPO DE APLICACIÓN

Esta NTN se aplica a toda persona natural o jurídica dedicada al servicio de hotelería.
NOTA: esta norma no aplica a los establecimientos que ofrecen otra modalidad de alojamiento.

3.DEFINICIONES

Para efectos de comprensión de esta NTN se utilizarán las definiciones indicadas en la NTN 28 002-08. Norma Técnica Nicaragüense. Vocabularios. Alojamientos Turísticos. 4. CLASIFICACIÓN

4.1 Los criterios que regirán la calificación de los Hoteles estarán basados en los criterios indicados en la presente norma, así como las normas, guías, manuales u otros documentos normativos queel Organismo Nacional Competente considere necesario, para establecer la Clasificación del Hotel.

Continua

NTN 28 003-08

4/14

4.2 Criterios básicos: los requisitos mínimos de Calidad que el Servicio de Hotel debe considerar son:     Infraestructura. Organización. Servicio. Seguridad.

4.3 Clasificación: de acuerdo al grado en que el Hotel este conforme con lo indicado en el...