Hotelria y Turismo Historia

HISTORIA DE HOTELERIA


 ACTIVIDAD

Historia del Hotel, Tipos de hoteles y de habitaciones
Lea el material de apoyo y elabore un documento con los siguientes temas:

1. BREVE RESUMEN DE LA HISTORIA HOTELERA. (Ensayo)

En la antigua cuando los hombres se aventuraban a salir por primera vez de sus asentamientos tribales para ese entonces no había hoteles en los cualespudieran hospedarse por lo tanto buscaban un lugar y armaban tiendas don lo desearan. En ese entonces, los primeros Viajeros intercambiaban mercancías por hospedaje. Indudablemente, hospedar fue una de las primeras empresas comerciales, y la hospitalidad fue uno de los primeros servicios a cambio de dinero. Las posadas de los tiempos bíblicos ofrecían un poco más que una cama en el rincón delestablo. La mayoría de estos establecimientos eran moradas privadas que ofrecían alojamiento temporal para los extraños. Las tarifas eran razonables pero la compañía era ruda, los viajeros compartían los cuartos con los caballos y el ganado.
* En la roma antigua los tipos de alojamiento que ofrecían era en tabernas y posadas para satisfacer las necesidades de los viajeros y de la población local. Enpleno período de descomposición del orden feudal, en el siglo XIV las tabernas y posadas que ofrecían alojamiento, comida y bebida se habían convertido en una realidad común. Los tipos de alojamiento que ofrecían eran similares en algunos aspectos, pues las posadas ofrecían un establo para los caballos y las tabernas servían solo bebidas y comidas generalmente a la población local. No alojabanhuéspedes si no hasta la revolución industrial, en siglo XVIII cuando las tabernas comenzaron a combinar hospedaje con servicio de comida y bebidas. Pero no eran muy higiénicos pues no recibía mucha atención en ese punto de vista, pues tenían que compartir las camas las habitaciones y pues se producían enfermedades y las tarifas eran muy altas. Como las posadas y las tabernas no eran muy adecuadapara los aristócratas se eligieron para estos estructuras lujosas con cuartos privados y todas las comodidades posible adaptaron la palabra hotel y sus tarifas excedían los recursos de los ciudadanos comunes.

En el siglo XVII las diligencias se convirtieron en un medio de transporte bastante rápido. Las posadas ofrecían hospitalidad y la posibilidad de cambiar caballos para continuar hasta lapróxima parada. Se establecieron servicios en las rutas principales que unían la capital con ciudades de provincia .en ese entonces se desarrolla el medio de transporte este no se desarrolla por motivos sociales o placer si no por la exigencia del comercio y la necesidad .Esta se convirtió en el medio más importante para viajar en las instalaciones costeras crecieron por la creencia de los bañosterapéuticos del mar, una parte de los hoteles y de los albergues se empezaron a construir cerca de puertos y playas pues el medio de transporte estaba evolucionando la parición de la locomotora y las extensión de las vías férreas en el siglo XIX crecieron las poblaciones en las ciudades pues los que Vivian en la ciudad podían acudir con facilidad a lugares vacacionales y con un costo razonable.Desde entonces fueron evolucionando los establecimiento de alojamiento los empresario empezaron a invertir para la construcción de grande hoteles de lujo en la ciudad 1889 como el Savoy, y el Ritz, a principios del siglo la competencia de los hoteles provoco la mejora del servicio . Estos ofrecían comida de lujo preparadas por cocineros franceses la evolución del transporte aumento más el...