huascar

CITOSOL
En el citoplasma cabe distinguir una serie de estructuras dispersas en un medio llamado citosol o hialoplasma. El citosol es un medio acuoso sin estructura aparente, en cuyo seno tienenlugar la mayoría de reacciones bioquímicas. Por este motivo encontramos en el citosol representantes de todos los grupos de biomoléculas. En el citosol tienen lugar movimientos o corrientescitoplasmáticas en un proceso denominado ciclosis que llegan a producir desplazamientos de algunos orgánulos. La función de la ciclosis facilitar el intercambio de sustancias intracelular mente o entre la célula yel exterior. Este movimiento varía fundamentalmente dependiendo del estado de la célula o por un agente externo que lo estimula (Macarulla, 1994).

Contiene gran cantidad de proteínas, donde lamayoría son enzimas que catalizan gran número de reacciones del metabolismo celular. En el citosol se llevan a cabo las reacciones de la glucólisis (degradación de la glucosa) y las de las de labiosíntesis de azúcares, de ácidos grasos, de aminoácidos y de nucleótidos (Alberts, 1994).
GLUCÓLISIS
La glucólisis (o glicólisis) es una vía catabólica a través de la cual tanto las células de los animalescomo vegetales, hongos y bacterias oxidan diferentes moléculas de glúcidos y obtienen energía (Holde, 1999).

Se describen 9 reacciones enzimáticas que ocurren en el citoplasma y permiten latransformación de una molécula de glucosa a dos moléculas de piruvato. La degradación hasta piruvato es parte del proceso catabólico o degradativo de los glúcidos, porque estas moléculas pueden seguiroxidándose y continuar entregando energía a la célula (Holde, 1999).

En la glucólisis se aprecian dos fases:
Primera fase.- Gasto de energía
Segunda fase.- Obtención de energía

(Holde, 1999).Reacción 1
La glucosa, se fosforila y rinde glucosa 6P (G6P), una molécula con mayor energía. La enzima responsable de la reacción, una quinasa (hexoquinasa) consume una molécula de ATP y...