huevo organico


PRODUCCION DE HUEVO ORGANICO




UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA

ESCUELA SUPERIOR DE AGRICULTURA
DEL VALLE DEL FUERTE

PROFESORA: ESPERANZA FIERRO BARRERAS

REALIZADO POR:
JOSÉ OLIVER PACHECO AYALA
ROSA ELVIRA CHICUATE TEJADA
LUCERO FABIOLA ESCALANTE VÁZQUEZ
ALEJANDRA ABYGAIL MOROYOQUI ÁLVAREZ.

INTRODUCCIÓN
Los recursos naturales están constituidos por zonas aptas parael cultivo. En el suelo se cultivan transitoriamente el maíz, el trigo y sorgo.
La actividad ganadera es mixta, leche, carne, hay poca participación de huevo, por lo que se pretende producir un huevo, pero de más alta calidad, beneficio para la salud y cuidar el medio ambiente.
El huevo es la mayor fuente de proteína de origen animal, es un cuerpo producido por las hembras de numerosos animalesllamados ovíparos, que poseen propiedades como vitaminas, minerales y proteínas de alta calidad y cantidad.
Este producto va dirigido a personas de todas las edades, pero principalmente se busca informar a las madres amas de casa que toman la decisión de compra.
ESTUDIO DE MERCADO
La demanda de productos orgánicos está en crecimiento.
En la actualidad, los productos orgánicos tienen muchoauge en el mercado, aunque la mayoría se enfoca solo a hortalizas o granos.
Pretendemos elaborar un producto nuevo, el huevo orgánico, de mayor calidad que el huevo convencional. Este producto de consumo va dirigido a personas de todas la edades, desde niños y niñas a partir de 1 año de edad, amas de casa, personas que les importa cuidar su cuerpo y tener un buen estado de salud, personas conenfermedades terminales también serán consumidoras de huevo orgánico, pues muchas veces sus médicos les recomiendan una sana alimentación a base de productos orgánicos, ya que por sus propiedades (vitaminas A, B, D y E, hierro y proteínas) y siendo libre de residuos tóxicos ayudara a reducirlas y prevenirlas, sobre todo cuidar el medio ambiente.
ANÁLISIS DE LA DEMANDA
Los consumidores a los quevan dirigido el producto son en su mayoría amas de casa preocupadas por su salud, así mismo se puede ubicar en centros de consumo, como son las tiendas abarroteras, centros comerciales y cocinas donde se consume u ofrece este producto; entre los principales clientes se encuentran aquellos que se han preocupado por su bienestar y sabe la calidad del mismo, así como las características.Características teóricas: La necesidad real de una determinada población de compradores en la región que están en posibilidades de adquirir este producto para su consumo, ha ido en aumento debido a la calidad, valor nutritivo y ventajas que presenta en relación con el producido en granjas, la oferta de este en el mercado y la disponibilidad de recurso económicos.
Encuesta realizada:
Buen día, me permiteunos minutos de su tiempo?
Estoy realizando una encuesta sobre el consumo y opinión sobre el huevo orgánico ya que será de gran utilidad para llevar a cabo nuestro proyecto.
1.- Conoce los productos orgánicos?
----SI ----NO
2.- Conoce los beneficios que le brindan los productos orgánicos?
----SI ----NO
3.- Se considera un consumidor de productos orgánicos?
----SI ----NO
4.- Con quéfrecuencia consume productos orgánicos?
----1-3 veces por semana ----4-7 veces por semana ----nunca
5.- Consume usted huevo?
----SI ----NO
6.- Ordene del 1 al 6 en qué grado de importancia los siguientes factores influyen en su decisión de compra de productos orgánicos (1 menos importancia y 6 la más importante).
----calidad ----precio ----sabor----variedad
----ubicación de la tienda ----mejorar la salud
7.- En donde adquiere o le gustaría adquirir este producto?
----negocio especializado ----supermercado
----venta directa (productores) ----otro-cual?---------------------------------------------
8.- Porque medio se entero o le gustaría enterarse de la existencia de los productos orgánicos?...