Huevos

Proceso de Profesionalización

2.1 Operación del negocio:

2.1.1 Estrategia:
Una de las estrategias que Starbucks considera más importante resulta
no ser sólo la buena calidad del café, sino también el ambiente en el que se
sirve, los recursos con los que lo ofrecen que son clave para que los clientes se
sientan cómodos, es por eso que se genera la idea de crear el concepto del
“TercerLugar” (un hogar fuera del hogar).
La importancia de cada uno de estos detalles muy bien cuidados
adaptados al lugar donde se instala y también el valor que le asigna cada uno
de los empleados son algunas claves que convierten a Starbucks en una
empresa líder a nivel mundial.

2.1.2 Recursos Humanos:
Cuenta con un modelo de recursos humanos, es decir tienen un perfil
que facilita laelección del personal asegurando la eficiencia y calidad en
atención al cliente.
Les ofrece a cada uno de ellos: Línea de Carrera, Desarrollo Profesional,
Capacitación Permanente, Programas de Reconocimiento, Actividades
Recreacionales, Flexibilidad de Horarios y, sobre todo, un Ambiente grato de
trabajo.

2.1.3 Tecnología:
Cuenta con:
?η Uso de tecnología y artesanía para la elaboración deltostado del café.
?η Desarrollo de máquinas automáticas para elaboración del café
?η Sistema de previsión de demanda e Insumos

2.1.4 Valores Definidos
▪ Estos son algunos de sus valores:
▪ Pasión por satisfacer al cliente.
▪ Gran sentido de Integridad
▪ Espíritu emprendedor
▪ Provee un buen ambiente de trabajo y trata a los demás con respeto y
dignidad.
▪Exige los requisitos de calidad más altos en los procesos de compra,
tostado y envío del café.
▪ Desarrolla constantemente el entusiasmo y la plena satisfacción de los
clientes.
▪ Contribuye positivamente al cuidado de la sociedad y el medio ambiente

2.2 Sistema de Gobierno
2.3 Responsabilidad Social
Tienen una misión Ambiental desde 1992.
Buscan activamente minimizar elimpacto medioambiental tomando
medidas para reducir la cantidad de residuos reciclando para conservar
los recursos naturales y mejorar la calidad de vidas en todo el mundo.

2.4 Grado de Profesionalización
▪ Podemos observar que Starbucks a nivel mundial se encuentra en la
categoría de Institucionalización, ya que a través de los años y la
experiencia ha conseguido mejorar y llevar al éxitotodas las áreas de
trabajo.
▪ Una de las claves fue sin duda la inversión temprana en el aspecto RHH,
tuvieron la idea de contratar personal selecto que cumpliera con el perfil
SB (pasión por el servicio al cliente) y les ofrecían capacitaciones,
flexibilidad en los horarios, etc. Es decir todo aquello para mantener a
cada uno de los “socios” a gusto y que pudieran laburar de la mejormanera, con orgullo y siempre con la idea de generar ese mágico
ambiente como es llamado Starbucks.
▪ En los inicios simplemente ofrecían un café de buena calidad, con el
paso del tiempo la visión gerencial aumentó y se preocupó por todos los
detalles que resultan importantes para conseguir el éxito empresarial, y
se comenzó a difundir por toda la empresa y ciudad aquella magnífica
idea dedisfrutar un momento especial como lo es consumir un café
Premium en un ambiente cálido y acogedor, rodeado de un personal
eficiente y carismático, aromas suaves, música, etc.
▪ Contactaron a los expertos del café en cada país al que la compañía
ingresaba, contratan profesionales reconocidos para la elaboración y el
tostado de los granos, supervisores que constataran la calidad de todo
procesosin opción a algún defecto.
▪ Seguimiento en todas las áreas, contabilidad, producción, Marketing sin
duda para llegar de la mejor manera al cliente y cubrir todas sus
expectativas, etc.
▪ Todo aquello resultó el éxito mundial de la Compañía Starbucks que hoy
en día luego de varios años de trabajo cuenta con una gran variedad de
tiendas alrededor del mundo y todas caracterizadas por ese...