Idea de Negocio Innovador


SÍLABO



I. Información General

II. Sumilla

El curso de Gestión Emprendedora, pertenece al eje de Logística y Operaciones, siéndo de carácter teórico práctico. El alumno elabora un plan logístico básico que contribuye al logro de los objetivos generales de la empresa. Abarca las siguientes unidades: Logística y Cadena de Suministro, Planeación Logística, Proceso de Compras,Almacenes, Transporte, Servicio al Cliente, y Jus In Time. Este curso aporta al curso integrador: Investigación e innovación tecnológica

III. Logro del Curso

Al finalizar el curso, el alumno elabora eficazmente un plan logístico básico que contribuye al logro de los objetivos generales de la empresa.

IV. Unidades de Aprendizaje

UNIDADES Y LOGROS
UNIDADES DE APRENDIZAJE Y TEMAS
N°
SESIONESUnidad 1
Logística y Cadena de Suministro


Logro:

Al finalizar la unidad, el alumno identifica los diferentes criterios para reducir los costos de la empresa en el desarrollo de las operaciones de los procesos logísticos.

Concepto de Cadena de Suministro.
Definición de Logística.
Objetivos de la Logística.
Los Costos Logísticos y Cómo reducirlos.

1


Concepto de Pérdida.Desperdicio.
Definición de los Procesos básicos de la Logística: Compras, Almacén, Transporte, Servicio al cliente, JIT y Sistemas de Información.
2

Bibliografía:
Ballou, Ronald H. (2004). Logística de los negocios y la cadena de suministros: Un tema vital. En: Quintanar E. (Ed) Logística - Administración de la Cadena de Suministros. (pp. 1 a 9 – 13 a 20 – 27 a 28) 5ª ed. México: PearsonEducación.
Bowersox, Donald, Closs, David , Cooper, M. Bixby. (2007). Logística. En: Del Bosque R. (Ed) Administración y Logística en la Cadena de Suministros. (pp. 23 a 37) 2ª ed. México, D.F.: McGraw-Hill.



Unidad 2
Planeación Logística


Logro:

Al finalizar la unidad, el alumno utiliza herramientas de planeación logística, relacionandolos con el plan estratégico de la empresa.Herramientas para formular el Plan Logístico de la Empresa: Visón y Misión empresarial, Objetivos y Valores empresariales, Análisis Situacional de la Empresa (FODA),y sus estrategias, Análisis de las 5 Fuerzas de Porter.
3



Áreas de Planeación de la Logística: Estrategias de Nivel de Servicio al Cliente, Ubicación de Instalaciones, Decisiones de Inventarios y Decisiones de Transporte.Niveles de Planeación: Estrategia, Táctica y Operativa.

4



Definición de Producto: Bienes y Servicios.
Clasificación de Productos: Para consumidores y para la Industria.
Clasificación de Productos para el consumidor: de Conveniencia, de Selección y Especializados.
Ciclo de Vida de un Producto.

5


Bibliografía:
Ballou, Ronald H. (2004). El producto de la logística y la cadena desuministros. En: Quintanar E. (Ed) Logística - Administración de la Cadena de Suministros. (pp. 62 a 67 – 72 a 76) 5ª ed. México: Pearson Educación.
Bowersox, Donald, Closs, David , Cooper, M. Bixby. (2007). Diseño de la Logística y planificación operativa. En: Del Bosque R. (Ed) Administración y Logística en la Cadena de Suministros. (pp. 320 a 335) 2ª ed. México, D.F.: McGraw-Hill.Unidad 3
Proceso de Compras


Logro:

Al finalizar la unidad, el alumno diseña un proceso de compras para su pequeña empresa, con énfasis en la reducción de costos y aseguramiento del aprovisionamiento.

Clasificación de Materiales de Stock y No stock. Clasificación General de Materiales en Insumos, Materiales en Producción, Activos y Mercadería.
Concepto de Catalogo de Materiales y suspartes.
Etapas de la Planificacón de Compras: Requisición, Programación de Compras y, Control y Seguimiento del Programa de Compras.
6



Procedimiento de Compras: Proceso de Selección y Evaluación de Proveedores. Solicitud de Cotización.

7


Negociación y sus Etapas. Orden de Compra. Nota de Ingreso. Nota de Rechazo. Guía de Remisión. Facturación y Pago.
8

Bibliografía:
Ballou,...