IDENTIFICACION DE ALDEHIDOS Y CETONAS

 CUESTIONARIO
1. Investigar cómo se prepara el reactivo Fehling A y Fehling B.
Ensayo de Fehling Preparación del reactivo:
Solución A.- Sedisuelven 34,64 g de sulfato de cobre cobre (II) pentahidratado en 500 ml de agua.
Solución B.- 17,6 g de tartrato sódico potásico y 7,7 g de hidróxido sódico disueltos en 50 ml de agua.Cuando se requiera su utilización se mezcla 3 ml de cada una de las disoluciones.
Añadir sobre esta mezcla unas gotas del compuesto líquido de la solución del mismo y se calienta dos minutos en baño deagua. La aparición de un precipitado rojo indica que el ensayo es positivo.
2. Defina los siguientes términos
Acetal: es una molécula con dos grupos alcoxi, unidos a un mismo átomo de carbono. Sesuele diferenciar a los acetales de los cetales. Mientras que el átomo de carbono funcional de los cetales está unido necesariamente a dos átomos de carbono, en los acetales al menos una de lasvalencias la ocupa un átomo de hidrógeno. Sin embargo, las definiciones actuales consideran a los cetales como un subgrupo de los acetales.
Oxima: es un compuesto químico que pertenece a las iminas, conla fórmula general R1R2C = NOH, en la que R1 es una cadena lateral orgánica y R2 puede ser hidrógeno, la formación de una aldoxima, u otro grupo orgánico, formando una cetoxima. OximasO-sustituidos forman una familia estrechamente relacionada de compuestos. Amidoximas son oximas de amidas con la estructura general de RC. Las oximas son generalmente generados por la reacción dehidroxilamina y aldehídos o cetonas.
Semiacetal : Es un grupo químico que resulta de la reacción entre una cetona y un Alcohol (R-OH) ; una molécula que contiene un grupo hidroxilo -OH y un residuoalcóxido -OR unidos a un mismo átomo de carbono. Se forma por reacción de adición nucleófila de un aldehído con un alcohol.
OH...