Impacto de alimentos chatarra en niños de edad escolar entre 6 y 12 años

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  • Publicado : 1 de noviembre de 2010
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RESUMEN
La obesidad infantil en México, es un problema que crece día con día, esto se debe mayormente porque desde que nacemos estamos siendo bombardeados con propagandas sobre alimentos que, bienno cumplen con la carga de nutrientes que nuestro cuerpo necesita, son altos en grasas, azúcar y sal. Además la falta de información sobre este tema, y la educación que se recibe en casa no es laapropiada para poder poner un alto a este problema.
Otras cifras alarmantes
• Uno de cada 4 a 5 niños es obeso, mientras que uno de cada 3 está en riesgo de serlo.
• Los niños que son obesos a la edadde 6 años tienen un 27% de probabilidad de ser obesos cuando sean adultos.
• Los niños que son obesos a los 12 años, esta probabilidad aumenta al 75%.
• Un niño obeso tiene 12.6 más probabilidadesde tener diabetes mellitus y 9 veces más probabilidades de ser hipertenso a edad temprana que niños no obesos.
• 43% de los que se ubican entre los 3 y nueve años también la padecerán más adelante.• 86% de quienes llegaron a la pubertad en esa condición, tienen una alta probabilidad de mantenerse así el resto de su vida.

INTRODUCCIÓN
En los últimos veinte años, en México, la incidencia de laobesidad en los niños ha aumentado rápidamente. Esto se puede llegar a explicar por la alimentación pobre y la vida sedentaria, pero también por la educación que se les imparte a los hijos en la cualhay una completa falta de importancia de la correcta alimentación. Yucatán ocupa el tercer lugar nacional con mayor número de niños obesos, y el quinto en desnutrición infantil. México se haconvertido en el paraíso para empresas procesadoras de alimentos de bajo o nulo valor alimenticio. En consecuencia, los cambios en los hábitos alimenticios en México han sido radicales. En las familias máspobres del país el consumo de refrescos se ha incrementado en 60% y en las más ricas en 45%, en los últimos 14 años. Y lo más dramático, el consumo de frutas y verduras bajó un 30% en ese periodo....
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