Importancia de las boñogas

El Dr. Jorge Humberto García nos comparte un artículo muy interesante sobre las excretas del ganado bovino. El artículo es muy útil toda vez que por medio de las excretas podemos conocer la calidad del alimento que estamos dando a los bovinos y el estado sanitario de los mismos. Con seguridad este es un artículo de gran utilidad. Que lo disfruten.

Entre muchas de las cosas pequeña que formanparte del programa productivo ganadero, tenemos uno relacionado con el estiércol, boñiga, excretas o bosta, producto, que la mayoría de veces lo tomamos como un desecho, pero que realmente al analizarlo con más detenimiento, nos puede ayudar a corregir problemas relacionados con la alimentación que están adquiriendo los animales, el estado sanitario de ellos y sobre todo porque tiene un valorinmenso para nosotros, si lo aprovechamos como abono para nuestras mismas praderas.

Cuantas veces a manera de anécdota y como refrán, hemos oído en nuestras fincas, cuando personas no muy involucradas con nuestro gremio, al caminar en los potreros hacen piruetas y saltos para no pisar el estiércol, y se les decía jocosamente “Al que no es ganadero hasta la … lo enviste”, o cuando sin darnos cuentapisábamos una boñiga, nos decían nuestros padres, “Tranquilo mijo que eso es plata”.

Quiero hacer referencia sobre este tema, a tres documentos donde me he encontrado un verdadero valor, sobre este producto que es muy importante en nuestro desarrollo ganadero, me refiero a las referencias del Dr. Luiz Carlos Pinheiro Machado, en el libro PRV, Tecnología Agroecológica para el Tercer Milenio, a undocumento de la ingeniera argentina Miriam Gallardo, el que me fue enviado por el Dr. Yesid Montes, y finalmente a la intervención del Dr. Jorge Enrique Hernández Salas de Costa Rica M Sc. en Ciencias Ambientales con énfasis en el manejo y reciclaje de Materias Biodegradables, con quien tuve el honor de compartir hace unos meses, en el Seminario Internacional de Producción Mas Limpia, en laciudad de Bogotá.

Desde el punto de vista del Dr. Pinheiro Machado, al observar la Bosta, nos podemos dar cuenta de varias cosas, entre ellas: el manejo correcto de los animales, si los animales están tomando el agua necesaria, si la ingestión es buena y abundante, si el estado sanitario es bueno, si el nivel de biocenosis es bueno, y otros datos sobre la situación del suelo, el pasto y losanimales.

Según el Dr. Pinheiro el estado de la bosta revela una serie de situaciones con relación al MANEJO de la ganadería, destacando las siguientes:

Consumo de agua: La consistencia permite evaluar el consumo de agua, al encontrar bostas anilladas, nos muestra un consumo insuficiente de agua, cuando están demasiado regadas, es por exceso de agua.

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Pastos pasados: El consumo de pastospasados, lo vemos al encontrar bloques con masas amarillo- blanquecino, y presencia de hongos y pastos enteros sin haber tenido proceso digestivo.

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Nivel de biocenosis: Si es húmeda, oscura y con lombrices, se revela un alto nivel de biocenosis, si la bosta es seca y con hormigas el estado de biocenosis no es bueno. (NO uso de ivermectinas).

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Olor: Si el olor es fétido nosindica problemas digestivos.

Diarrea: Siempre que la hay, es por problemas digestivos, si esta ensucia los isquiones, es por presencia de parásitos.

Estas son unas de las condiciones que nos muestra el estado de las bostas, el autor resume esto diciendo que. “Las Bostas nos indican el estado de salud de los animales y los pastos”.

Desde el puto de vista de mejoramiento en alimentación, laDra. Miriam Gallardo, en su documento nos aconseja: “Hacer un detenido monitoreo a campo de las deposiciones para poder, en la práctica ayudar a interpretar y corregir problemas de alimentación”.

El estiércol está compuesto principalmente por residuos de alimentos que no fueron utilizados, ya sea porque son indigestibles, como por ejemplo la fibra muy lignificada, o porque pasan rápidamente...