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Informe de Campo
Granja Avícola Canaguapo
(Sistema de Producción de Gallinas Engorde)

El punto de concentración se efectuó en el Liceo Bolivariano Andrés Eloy Blanco a las 9.30 AM. El día 01/11/2011 para dirigirnos a la Granja Avícola Canaguapo llegamos a las 10.30 AM. Antes de llegar a la Granja se pudo observar un aviso de velocidad de vehículo de 10 KM/H. la estimación que se encuentrade la Parroquia Payara a la Granja situado en el Caserío El Mamón es aproximadamente de 13 KM.

Cuando llegamos a la Granja nos atendió el encargado “Manuel Báez” ya que el dueño del sistema de producción el Ciudadano “Franco de Celsa” no se encontraba ya que salió de emergencia.

Ya adentro de las instalaciones el Sr. Báez nos dio un estimado de gallinas engorden aproximadamente de 90 mil.La alimentación para estas gallinas engorden se realiza 2 veces al día. Cabe destacar que al momento que nacen el alimento indicado para estas gallinas es de Pollarina 2P, después cuando las gallinas alcanza 3 semanas se le cambia el alimento por Pollarina 3P, ya que estos alimentos tienen una variación donde influye para el desarrollo y crecimiento de ellos.

El Sr. Báez nos menciono que seestaba haciendo una limpieza general de maleza que está cerca de los galpones.

Cuando las gallinas alcanzan un tiempo de 45 días son enviada al matadero para la industrialización y comercialización de ellas.

Entre las enfermedades que nos pudieron mencionar son:

 Coriza aviar: es una inflamación de la mucosa de la nariz, de características similares a la rinitis alérgica.

 Diarrea:producida por el calor y la toma excesiva de agua y alimento.

 Tracto Respiratorio: problemas respiratorios caracterizados por persistentes tosidos.

Entre los medicamentos suministrados que nos pudieron mencionar son:

 Promotor: que es suministrada con 500 LT. de Promotor con 500 LT. de agua

 Tylan: que es suministrada con 300 GR. De Tylan con 500 LT. de agua

“Es utilizada por 3 díasconsecutivos estos 2 son antibióticos”.

En el factor higiénico cabe mencionar que los bebederos de las aves son lavados diariamente para mantener su salud y desarrollo de ellos

Posee una planta electica que trabaja con 220 voltios. Esta planta automáticamente se enciende cuando hay un problema con el suministro eléctrico, ya que trabaja los galpones con electrónico. En el galpón 1 tiene unacapacidad aproximada de 22 a 23 mil aves.

Al primer día que las aves llegan se enciendo la creadora todas las noches por una semana esta funciona con gas y su objetivo es mantener el calor dentro de los galpones. Cada galpón posee 1 tanque de agua y un silo de alimento para su suministro. Posee una torva automática. Los galpones tienen 9 ventiladores donde mantiene limpio de plumas y saca elcalor dentro de ellas. Posee un motor donde extrae el alimento del silo y son enviadas a los recipientes para su alimentación. El suelo es suave le colocan concha de arroz para mantener el área fresca y sirve también para su cama.

Cuando las aves están enfermas se le suministra “Florfenicol 20 %” este medicamento es para evitar la gripe. También es le suministra “Depal” que sirve para combatirla “Micoplasmosis” que es el moquillo aviar.

Las cortinas de los galpones son subidas manualmente y el transporte de los pollos se realiza en las noches.

En el galpón N° 4 nos mostraron lo último en tecnología donde nos mostraron una extensión de tubo donde proporciona agua, podemos mencionar que es un sistema por goteo así se mantiene el agua más limpia y no se produzca una bacteria.Cuando llegan a la crianza son 100 pollos por cesta y cuando son comercializados salen de 6 a 7 pollos por cesta. Los pollos cuando son traídos a la granja se le suministran a una vacuna con el objeto de que el organismo produzca defensas que los protegerá contra estas enfermedades.

Vacuna Gumboro: se usa un solo tipo de vacuna, que se la realiza como primera vacunación y la segunda como...
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