Indicaciones Geografias y denominaciones de origen

Resumen de Indicaciones Geográficas:
Una indicación geográfica es una indicación de que un producto determinado proviene de una zona geográfica concreta. Los ejemplos de indicaciones geográficas más conocidos son los que se utilizan para los vinos y licores. Por ejemplo, la indicación geográfica Champagne se utiliza para indicar que un tipo especial de vino espumoso procede de la región deFrancia llamada Champagne. Del mismo modo, Jerez se utiliza para el vino fino producido en la región española que circunda a Jerez de la Frontera. No obstante, las indicaciones geográficas se utilizan asimismo para otros productos distintos de los vinos y los licores, como el tabaco de Cuba, o para quesos como el de Roquefort. Pueden utilizarse asimismo para productos industriales, como en el caso delacero de Sheffield.

Las indicaciones geográficas pueden protegerse también mediante el registro de marcas colectivas o marcas de certificación. A diferencia de las marcas individuales, las marcas colectivas pertenecen a un grupo de comerciantes o productores. Por otra parte, una marca de certificación no pertenece a nadie: está registrada en el entendimiento de que podrá ser utilizada por todapersona que cumpla las condiciones especificadas. Por ejemplo, la utilización de una marca de certificación para el queso Stilton se limita a ciertos agricultores que cumplan las normas que deben observarse para que se autorice su utilización.

Otro término utilizado en el Convenio de París es el de indicación de procedencia o fuente, el cual no debe confundirse con el de apelación de origen.El primero se refiere al lugar o región geográfica donde el producto es elaborado. El segundo, una apelación de origen requiere un vínculo entre el área de producción y sus cualidades.

Existen varios sistemas internacionales de protección, incluido uno muy general que establece el Convenio de París, en el que se estipula que las indicaciones geográficas deben protegerse contra cualquierutilización no autorizada que pueda inducir a engaño. Las indicaciones geográficas pueden protegerse en el plano nacional por decreto o por medio de un registro.
En el plano internacional, pueden protegerse mediante acuerdos recíprocos entre países, o en el caso de las denominaciones de origen, mediante el Arreglo de Lisboa. Además, el Acuerdo sobre los ADPIC estipula que todos los miembros de laOrganización Mundial del Comercio deben proteger las indicaciones geográficas.



Denominaciones de Origen en México:
La denominación de origen (DO) designa un producto originario de una región específica, cuya calidad y características se deben únicamente al medio geográfico, comprendiendo en éste los factores naturales y los humanos. México es un país que cuenta con más denominaciones de origen delas que te imaginas. Aquí un ejemplo de ello:

Tequila: El nombre debe usarse sólo para nombrar a las bebidas hechas de agave Tequilana Weber. Se establece como territorio de origen el estado de Jalisco y algunas tierras de Nayarit, Michoacán, Guanajuato y Tamaulipas.

Olinalá: Artesanías como baúles y cajas de madera que provienen del árbol de lináloe tienen su buena DO. La región geográficacomprende el municipio de Olinalá al noroeste de Chilpancingo, Guerrero.


Mezcal: Se elabora con agave y su región geográfica abarca los estados de Guerrero, Oaxaca, Durango, San Luis Potosí y Zacatecas.

Talavera: Producto artesanal de la Zona de Talavera, región que comprende Atlixco, Cholula, Puebla y Tecali. La materia prima que se utiliza en su elaboración es arcilla extraída de lasminas de la región.


Bacanora: Tradicional bebida etílica de Sonora, se obtiene de la fermentación de ciertas tunas de un área protegida del estado que abarca varios municipios.

Café Veracruz: Sus profundos suelos volcánicos, su alta humedad todo el año y sus inviernos nublados  le dan su intenso sabor y cuerpo. Su zona de protección incluye todo el estado.


Ámbar de Chiapas: el...