Indice De Yodo

Páginas: 3 (553 palabras) Publicado: 20 de julio de 2011
INDICE DE YODO
Determinación.
a) Preparación y valoración de una disolución de tiosulfato sódico 0,1 N.
En un vaso de precipitados de 500 mL se pesan en el granatario aproximadamente 12,43 g deNa2S2O3.5H2O. Se disuelve agitando con varilla de vidrio y se lleva a volumen en un matraz de 500 mL
con agua destilada.
Como el tiosulfato sódico no es patrón primario, para conocer la concentraciónexacta se procede a su
valoración con una sustancia patrón. Se pueden emplear diferentes compuestos para esta valoración, de
los que el más utilizado es el yodato de potasio.
VALORACIÓN CON YODATODE POTASIO: El yodato de potasio debe secarse a 180ºC Se pesan con exactitud entre 0,14 y 0,15 g de yodato de potasio y se trasvasan directamente a un erlenmeyer, disolviendolos en unos 25 mL deagua. Se añaden unos 15 mL de KI 15 % (p/v) y 1 mL de HCl 6 N. Se valora con la disolución de tiosulfato, con agitación constante. Cuando el color del líquido sea amarillo pálido se agregan 20 gotas dealmidón1 y se continúa la valoración hasta viraje del indicador de azul a incoloro.

Se anota en la libreta de laboratorio el tipo de aceite y/o marca comercial. En tres erlenmeyers de tapónesmerilado se pesan con exactitud en balanza analítica 0,2000 g de aceite anotando en la libreta de laboratorio el peso exacto tomado. Para disolver el aceite se añade a cada erlenmeyer 10 mL de cloroformomedidos en probeta y 15 mL de reactivo Hanus (monobromuro de yodo 2% (p/v) en ácido acético glacial) medidos desde una bureta. A otros tres erlenmeyers de tapón esmerilado se añaden los 10 mL decloroformo y los 15 mL de reactivo Hanus pero no el aceite (blancos). Se tapan los erlenmeyers, se agitan suavemente y se dejan en reposo y oscuridad durante 45 minutos.
c) Valoración.
Transcurrido estetiempo se añade a cada uno de los 6 erlenmeyers aproximadamente 10 mL de KI 15% (p/v) medidos en probeta, 50 mL de agua destilada y 20 gotas de almidón 1%1. Se homogeniza y carga la bureta con...
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