indice glucemico

Cuál es el índice glucémico?
Not all carbohydrate foods are created equal, in fact they behave quite differently in our bodies. No todos los carbohidratos son iguales, de hecho, se comportan de manera muy diferente en nuestros cuerpos. The glycemic index or GI describes this difference by ranking carbohydrates according to their effect on our blood glucose levels. El índice glucémico o GIdescribe esta diferencia por los hidratos de carbono ranking de acuerdo a su efecto sobre nuestros niveles de glucosa en la sangre. Choosing low GI carbs - the ones that produce only small fluctuations in our blood glucose and insulin levels - is the secret to long-term health reducing your risk of heart disease and diabetes and is the key to sustainable weight loss. Eligiendo alimentos bajos encarbohidratos GI - los que producen sólo pequeñas fluctuaciones en la glucosa en la sangre y los niveles de insulina - es el secreto de la salud a largo plazo reduce el riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes y es la clave para la pérdida de peso sostenible.


What are the Benefits of the Glycemic Index? ¿Cuáles son los beneficios del índice glucémico?
Eating a lot of high GI foods can bedetrimental to your health because it pushes your body to extremes. Comer una gran cantidad de alimentos con IG alto puede ser perjudicial para su salud, ya que lleva a su cuerpo a los extremos. This is especially true if you are overweight and sedentary. Esto es especialmente cierto si usted tiene sobrepeso y el sedentarismo. Switching to eating mainly low GI carbs that slowly trickle glucose into yourblood stream keeps your energy levels balanced and means you will feel fuller for longer between meals. El cambio a comer carbohidratos de bajo IG, principalmente por goteo que poco a poco la glucosa en el torrente sanguíneo mantiene sus niveles de energía equilibrado y significa que usted se sentirá lleno durante más tiempo entre las comidas.
Low GI diets help people lose and manage weight Lasdietas bajas en GI ayudar a la gente a perder y controlar el peso
Low GI diets increase the body's sensitivity to insulin Las dietas bajas en GI aumentan la sensibilidad del cuerpo a la insulina
Low GI carbs improve diabetes management Carbohidratos de bajo IG mejorar la gestión de la diabetes
Low GI carbs reduce the risk of heart disease Carbohidratos de bajo IG reducir el riesgo deenfermedades del corazón
Low GI carbs improve blood cholesterol levels Carbohidratos de bajo IG mejorar los niveles de colesterol en la sangre
Low GI carbs can help you manage the symptoms of PCOS Carbohidratos de bajo IG pueden ayudar a controlar los síntomas del SOP
Low GI carbs reduce hunger and keep you fuller for longer Carbohidratos de bajo IG reducir el hambre y mantenerlo lleno durante mástiempo
Low GI carbs prolong physical endurance Carbohidratos de bajo IG prolongar la resistencia física
High GI carbs help re-fuel carbohydrate stores after exercise Hidratos de carbono de alto GI ayudar a impulsar de nuevo las reservas de carbohidratos después del ejercicio

How to Switch to a Low GI Diet Cómo cambiar a una dieta de bajo IG
The basic technique for eating the low GI wayis simply a "this for that" approach - ie, swapping high GI carbs for low GI carbs. You don't need to count numbers or do any sort of mental arithmetic to make sure you are eating a healthy, low GI diet. La técnica básica para la alimentación de la baja forma de GI es simplemente un "esto por aquello" enfoque -. Es decir, el intercambio de carbohidratos de alto IG de los carbohidratos de bajo IGno es necesario contar con los números o hacer cualquier tipo de cálculo mental para asegurarse de que se comer una dieta saludable, con un IG bajo.
Use breakfast cereals based on oats, barley and bran Use cereales para el desayuno a base de avena, cebada y salvado
Use breads with wholegrains, stone-ground flour, sour dough Consuma pan con cereales integrales, molido a la piedra de harina,...