Infancia y adolescencia
Páginas: 13 (3200 palabras)
Publicado: 5 de noviembre de 2011
ANTEPROYECTO
¿COMO LOGRAR EXTRAER EL ALMIDÓN DE LA CAÑA DE AZÚCAR PARA QUE DE ESTE SE PRODUZCA UN BIOCLÁSTICO?.
PRESENTADO POR:
JOSE ALEJANDRO PEÑA
JUAN PABLO PILONIETA
CRISTINA MEJIA
YESSICA RUEDA
MAYERLI MARIN
SANDI MARIN
PRESENTADO A:
Ing. CLAUDIA PATRICIA ALMONACID DURAN
PROYECTO DE GRADO 2011
COLEGIO TECNICO AGROPECUARIO SAN JOSE
OCAMONTE
AÑO 2010BIOPLASTICOS ELABORADOS A BASE DE ALMIDON DE LA CAÑA DE AZUCAR
ANTECEDENTES
Los estudios acerca de la producción de bioplasticos a partir del almidón de la caña de azúcar son escasos debido al reciente desarrollo y al recelo que se muestra en nuestro municipio.
La caña de azúcar es el cultivo mas vistoso en nuestro municipio, aproximadamente el 60% de área en el municipio de ocamonte, esta cultivadaen caña de azúcar, pero aunque es muy viscosa, solamente se utiliza en el aprovechamiento de sacarosa para la producción de panela.
MARCO TEORICO
HISTORIA DE LA CAÑA DE AZÚCAR
La caña de azúcar es uno de los cultivos más viejos en el mundo, se cree que empezó hace unos 3.000 años como un tipo de césped en la isla de Nueva Guinea y de allí se extendió a Borneo, Sumatra e India.
Elproceso del azúcar se escuchó primero en la India tan temprano como en el 3.000 A.C. Una leyenda local en las Islas de Salomón dice que los antepasados de la raza humana se generaron de un tallo de la caña. Una corona hecha de caña de azúcar se describe en el Atharvaveda, libro sagrado de los hindúes, escrito aproximadamente 800 A.C. El general griego Nearchus, quien acompañó a Alejandro el Grandea la India en el IV siglo A.C. cuenta de una caña que produjo 'miel' sin la ayuda de las abejas.
Cristobal Colón introdujo la caña en América en su segundo viaje (1493) a la Isla de La Española, cañas que no prosperaron. Tan sólo en 1501 fueron introducidas plantas que sí crecieron. El éxito de las plantaciones de azúcar en el Santo Domingo llevó a su cultivo a lo largo del Caribe y América delSur.
Pronsipalmente el protagonista en Colombia en el valle del cauca fue Sebastián de Benalcázar quien introdujo la gramínea desde Santo Domingo y la sembró en su estancia, situada en cercanías a lo que hoy es Jamando, desde donde se dispersó por la banda izquierda del río Cauca.
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA
La caña de azúcar es una gramínea tropical, un pasto gigante emparentado con elsorgo y el maíz la cual Tiene un tallo macizo de 2 a 5 metros de altura con 5 ó 6 cm de ancho.
posee un sistema radicular robusto el cual le permite una obtención de nutrientes mas continua y amplia, su tallo es un gran acumulador de sacarosa, por lo tanto el jugo extraída de esta plante es cristalizado para la obtención de azúcar. La calidad de sacarosa obtenida por la caña depende de lafotosíntesis producida gracias a la luz solar para a si poder ser sintetizada esta sacarosa, esta planta cuenta con hojas que llegan a alcanzar de dos a cuatro metros de longitud y En su parte superior encontramos la panocha (cogollo) , que mide unos 30 cm de largo.
CLIMA Y CONDICIONES DEL CULTIVO
La temperatura, la humedad y la luminosidad son aspectos necesarios para el desarrollo de la planta,por lo tanto cuando prevalecen temperaturas altas la caña de azúcar alcanza un gran crecimiento vegetativo.
Ayudando a la fotosíntesis y para la producción de carbohidratos de alto peso molecular como celulosa.
Los aspectos más indispensables en este cultivo son:
* El abastecimiento de agua al cultivo durante su desarrollo para permitir mayor absorción, transporte y asimilación de losnutrientes
*suelos con materia orgánica y drenaje tanto externo como interno que abstengan el exceso de aguas lluvias
* Su PH debe oscilar entre 5.5 a 7.8 para su óptimo desarrollo.
* Textura de suelo franco limoso y franco arenoso.
CONSTITUYENTES DE LA CAÑA
El tronco de esta planta consta de una parte sólida llamada fibra y una parte líquida.
De acuerdo a la variedad, los...
¿COMO LOGRAR EXTRAER EL ALMIDÓN DE LA CAÑA DE AZÚCAR PARA QUE DE ESTE SE PRODUZCA UN BIOCLÁSTICO?.
PRESENTADO POR:
JOSE ALEJANDRO PEÑA
JUAN PABLO PILONIETA
CRISTINA MEJIA
YESSICA RUEDA
MAYERLI MARIN
SANDI MARIN
PRESENTADO A:
Ing. CLAUDIA PATRICIA ALMONACID DURAN
PROYECTO DE GRADO 2011
COLEGIO TECNICO AGROPECUARIO SAN JOSE
OCAMONTE
AÑO 2010BIOPLASTICOS ELABORADOS A BASE DE ALMIDON DE LA CAÑA DE AZUCAR
ANTECEDENTES
Los estudios acerca de la producción de bioplasticos a partir del almidón de la caña de azúcar son escasos debido al reciente desarrollo y al recelo que se muestra en nuestro municipio.
La caña de azúcar es el cultivo mas vistoso en nuestro municipio, aproximadamente el 60% de área en el municipio de ocamonte, esta cultivadaen caña de azúcar, pero aunque es muy viscosa, solamente se utiliza en el aprovechamiento de sacarosa para la producción de panela.
MARCO TEORICO
HISTORIA DE LA CAÑA DE AZÚCAR
La caña de azúcar es uno de los cultivos más viejos en el mundo, se cree que empezó hace unos 3.000 años como un tipo de césped en la isla de Nueva Guinea y de allí se extendió a Borneo, Sumatra e India.
Elproceso del azúcar se escuchó primero en la India tan temprano como en el 3.000 A.C. Una leyenda local en las Islas de Salomón dice que los antepasados de la raza humana se generaron de un tallo de la caña. Una corona hecha de caña de azúcar se describe en el Atharvaveda, libro sagrado de los hindúes, escrito aproximadamente 800 A.C. El general griego Nearchus, quien acompañó a Alejandro el Grandea la India en el IV siglo A.C. cuenta de una caña que produjo 'miel' sin la ayuda de las abejas.
Cristobal Colón introdujo la caña en América en su segundo viaje (1493) a la Isla de La Española, cañas que no prosperaron. Tan sólo en 1501 fueron introducidas plantas que sí crecieron. El éxito de las plantaciones de azúcar en el Santo Domingo llevó a su cultivo a lo largo del Caribe y América delSur.
Pronsipalmente el protagonista en Colombia en el valle del cauca fue Sebastián de Benalcázar quien introdujo la gramínea desde Santo Domingo y la sembró en su estancia, situada en cercanías a lo que hoy es Jamando, desde donde se dispersó por la banda izquierda del río Cauca.
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA
La caña de azúcar es una gramínea tropical, un pasto gigante emparentado con elsorgo y el maíz la cual Tiene un tallo macizo de 2 a 5 metros de altura con 5 ó 6 cm de ancho.
posee un sistema radicular robusto el cual le permite una obtención de nutrientes mas continua y amplia, su tallo es un gran acumulador de sacarosa, por lo tanto el jugo extraída de esta plante es cristalizado para la obtención de azúcar. La calidad de sacarosa obtenida por la caña depende de lafotosíntesis producida gracias a la luz solar para a si poder ser sintetizada esta sacarosa, esta planta cuenta con hojas que llegan a alcanzar de dos a cuatro metros de longitud y En su parte superior encontramos la panocha (cogollo) , que mide unos 30 cm de largo.
CLIMA Y CONDICIONES DEL CULTIVO
La temperatura, la humedad y la luminosidad son aspectos necesarios para el desarrollo de la planta,por lo tanto cuando prevalecen temperaturas altas la caña de azúcar alcanza un gran crecimiento vegetativo.
Ayudando a la fotosíntesis y para la producción de carbohidratos de alto peso molecular como celulosa.
Los aspectos más indispensables en este cultivo son:
* El abastecimiento de agua al cultivo durante su desarrollo para permitir mayor absorción, transporte y asimilación de losnutrientes
*suelos con materia orgánica y drenaje tanto externo como interno que abstengan el exceso de aguas lluvias
* Su PH debe oscilar entre 5.5 a 7.8 para su óptimo desarrollo.
* Textura de suelo franco limoso y franco arenoso.
CONSTITUYENTES DE LA CAÑA
El tronco de esta planta consta de una parte sólida llamada fibra y una parte líquida.
De acuerdo a la variedad, los...
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