influencia de la ciencia tradicional

En la secundaria los estudiantes están iniciando o están a la mitad de la adolescencia, lo que los hace inquietos y con necesidad de supervisión, pero anhelan independencia. Los maestros necesitan darles libertad y mantener el salón lo suficientemente estructurado para una atmósfera de aprendizaje. Una forma de hacerlo es con proyectos de ciencia y actividades. A los estudiantes de secundaria lesencanta levantarse y moverse en el salón, mientras la estructura del proyecto les ayuda a aprender y los motiva a experimentar y pensar.
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Baterías de comida
Muchas personas han escuchado sobre hacer baterías de limones y pepinillos,pero dejar que los estudiantes elijan su propia fuente de poder puede ser ilustrativo y divertido. Se necesitan una variedad de frutas y verduras: naranjas, limas, toronjas, pepinos, tomates, papas y camote son buenas opciones. También necesitan pequeñas bombillas con sujetadores de plástico, alambres y varillas de hierro y cobre. Para cada batería, los estudiantes deben pegar una barra de aceroy cobre hacia abajo y envolver el extremo del alambre alrededor de cada uno. El extremo de cada cable va hacia los clip en cada lado del sujetador de bombillas. Los estudiantes pueden discutir qué tipo de alimentos encienden la bombilla, cuáles no y porqué.
Aislante
A los estudiantes les gustan los experimentos ruidosos y con una pequeña carga de destrucción, por lo que los globos resistentes alcalor son el experimento perfecto para chicos de secundaria. Todos los participantes deben usar lentes protectores durante el experimento. Empieza pidiendo a un estudiante que infle un globo normal. El maestro sostiene el globo sobre una flama; éste explotará porque el calor debilita el material. Un segundo estudiante llena un globo hasta la mitad con agua e infla la otra mitad. El maestrosostiene este globo sobre la flama. El agua absorberá el calor de la flama y evitará que el globo explote, por lo menos mientras el agua se mantiene fría. Después de que el maestro sostiene el globo sobre la flama por algunos minutos, el agua se calentará, y el globo se romperá. Los estudiantes podrán ver cuánto tiempo másresiste el globo con agua que el globo vacío, después de eso toca el charco deagua para tomar la temperatura. Debe estar caliente cuando lo toques.
Botellas succionadoras de huevos
Este experimento funciona bien como un preludio o como continuación de la Pascua, especialmente si los estudiantes llevan sus huevos adornados. Cada grupo de estudiantes necesita por lo menos una jarra con una abertura de 1½ pulgadas (3.8 cm) y un huevo cocido pelado. Los estudiantes colocan elhuevo en la abertura de la jarra y observan los resultados, el huevo solo debe permanecer ahí. Después los estudiantes encienden un cerillo y lo ponen en la jarra, colocando el huevo rápidamente en la abertura. El cerillo quema el oxígeno en la jarra y crea un vacío, succionando al huevo en la jarra sin dañarlo.

RESUMEN
El alpiste es una de las semillas más completas que existe en cuanto a susnutrientes activos. Estos compuestos están formados principalmente por proteínas y enzimas. Éstos, a través de su leche, pueden ser utilizados con fines medicinales, tales como bajar el colesterol, adelgazar, enfermos de diabetes, reduce los niveles elevados de glucosa en la sangre, de hígado, favorece el tránsito intestinal, etc.
También puede ser una alternativa de consumo para las personas queson intolerantes a la lactosa, ya que la leche de alpiste tiene muchas más proteínas que la misma leche de vaca.
La obtención de leche de alpiste es de muy fácil preparación: Se coloca en remojo 5 cucharadas de alpiste en agua durante toda una noche. A la mañana siguiente se elimina el agua, para luego triturar las semillas usando una licuadora. Por último se licua obteniéndose así una leche...