INFLUENZA PORCINA O FIEBRE DE CERDO

INFLUENZA PORCINA O FIEBRE DE CERDO

1.¿Que es la influenza porcina?
La influenza porcina (gripe porcina) es una enfermedad respiratoria de los cerdos causada por
el virus de la influenzatipo A, el cual provoca brotes comunes de influenza entre estos
animales.

2.¿Cuántos virus de la influenza porcina ay?
Al igual que todos los virus de la influenza, los virus de la influenzaporcina cambian de
manera constante. Los cerdos pueden estar infectados por los virus de la influenza aviar y
humana, así como también por los virus de la influenza porcina.

3.¿Los seres humanospuden contagiarse de Influenza porcina?
Los virus de la influenza porcina por lo general no infectan a los seres humanos. Sin embargo,
han ocurrido casos esporádicos de infecciones deinfluenza porcina en seres humanos. Por lo
general, estos casos se presentan en personas que tienen exposición directa a los cerdos (es
decir, niños que se acercan a los cerdos en ferias otrabajadores de la industria porcina).

4.¿Cuales son los sintomas de la influenza porcina en los seres
humanos?
En el pasado, los CDC recibían notificaciones de aproximadamente un caso de infección porel
virus de la influenza porcina en seres humanos cada uno o dos años en los Estados Unidos; sin
embargo, de diciembre del 2005 a febrero del 2009 se han reportado 12 casos de infecciones
porinfluenza porcina en personas.

5.¿Las personas pueden contraer influenza porcina por comer
carne de cerdo?
No. Los virus de la influenza porcina no se transmiten por los alimentos. Usted nopuede
contraer influenza porcina por comer carne de cerdo o sus productos derivados. No hay
riesgos si se come carne de cerdo y sus derivados que han sido manipulados y cocinados de
maneraadecuada. Si se cocina la carne de cerdo a una temperatura interna de
aproximadamente 71° C (160° F), se eliminan los virus de la influenza porcina, como también
otras bacterias y virus.