Informe Biologia 5 Terminado 2













Informe de laboratorio
Metabolismo celular


Introducción a la biología




Autoras:
Miranda Fernanda
Ponce Marilú
Docenteresponsable: Blanca Flores
Ayudante: Juan Pablo Espinoza


08 de junio de 2015


Introducción

En los sistemas con respiración aerobia intervienencomplejos procesos los cuales comienzan con la oxidación de la glucosa, la cual consta de dos etapas: la glucolisis y la respiración celular que a su vez se divide en dos más: el ciclo de Krebs y lacadena transportadora de electrones (1). Con estos procesos la función principal es llevar a cabo la producción de energía en forma de ATP.
Por otro lado los organismos anaerobios realizan fermentaciónalcohólica siendo esta una de las más conocidas, los productos de la fermentación son excretados por la célula siendo etanol y CO2 el resultado de estas en el caso de la levadura (2).
Los objetivos deeste informe fueron entender cómo ocurre la fermentación alcohólica a partir de distintos carbohidratos y observar la respiración aeróbica humana.





Procedimiento experimental

Respiración enhumanos
En dos tubos de ensayo se agregaron 2mL de azul de bromotimol en cada uno. En el primer tubo uno de los alumnos procedió a burbujear el aire exhalado mediante la ayuda de una pipeta, posteriormenteel alumno procedió a realizar 50 abdominales y volver a repetir el proceso de burbujeo, pero esta vez en el tubo de ensayo número dos (figura 1 anexo).

Tasa de generación de co2
En este experimentose debió utilizar cuatro tubos de ensayo, cuatro pipetas graduadas y trozos de parafilm.
El primer paso fue marcar los tubos de ensayos correspondientes a diferentes soluciones y llenándolos de lasiguiente forma:
a) Tubo 1: 1mL de glucosa + 1mL de suspensión de levadura
b) Tubo 2: 1mL de sacarosa + 1mL de suspensión de levadura
c) Tubo 3: 1mL de almidón + 1mL de suspensión de levadura
d) Tubo...