Informe De Extracciones

EXTRACCIONES
1. OBJETIVOS:
a. OBJETIVO GENERAL
* Realizar el aislamiento de productos orgánicos de una solución acuosa con un solvente orgánico mediante la técnica de extracción.b. OBJETIVO ESPECIFICO
* Extraer la cafeína de la Coca Cola.
* Extraer el aceite del maní.
2. REGISTRO DE DATOS:
c. EXTRACCIÓN DE LA CAFEÍNA DE LA COCA COLA
Vcocacola=100 cc
Vcloroformo=15 cc
mtotal=44.51 g
mvaso=44.50 g
d. EXTRACCION DEL ACEITE DE MANI
mmani=10,99 g
mperlitas de ebullicion=0.18 g
Meter dietilico=74.12 gmol
mvaso=44.50 g
mtotal=50.25 g
3.CALCULOS Y RESULTADOS:
e. EXTRACION DE LA CAFEINA DE LA COCA COLA
Masa de la cafeína extraída
mtotal-mvaso=mcafeina extraida
mcafeina extraida=44.51-44.50
mcafeina extraida=0.01 gExperimentalmente 100 ml de coca cola existen 0.01 g de cafeína.
Teóricamente por cada 150 ml de coca cola existen 0.033 g de cafeina y en 100 ml de coca cola deberán existir 0.022 g de cafeina.
Entonces elrendimiento de la extracción será:
η=mexperimentalmteorica*100%
η=0.01 g0.022*100%

η=45.45%

Calculo de la constante de partición
A=100 ml Gn=0.0001 g/ml
S=15 ml n=3
Go=0.00022 g/ml Kd=?Gn=GoAA+KdSn
Kd=AS1nGnGo-1
Kd=10015130.00010.00022-1

Kd=1.99

f. Extracción del aceite de maní
mdel aceite de mani=mtotal-mvaso
mdel aceite de mani=50.25 g-44.50 g
maceite de mani=5.75 g

4.ANALISIS DE RESULTADOS
g. Extracción de cafeína de la coca cola
* De acuerdo a los resultados obtenidos y al final del experimento pudimos encontrar que ciertamente productos tales como laCoca-Cola contienen sustancias adictivas como la Cafeína, aunque en poca proporción (0.1 mg/ml según nuestras investigaciones) pero la contienen.
5. CONCLUSIONES
* Con el embudo de separación,separamos la cafeína de los demás componentes de la Coca-Cola con el cloroformo, quedando la fase acuosa en la parte de arriba y el cloroformo con la cafeína en la parte de abajo.
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