INFORME DE INVESTIGACI N CUBA

INFORME DE INVESTIGACIÓN
















EDWIN FELIPE HENAO REINA
















FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA SECCIONAL PEREIRA
HISTORIA DEL ARTE GRÁFICO LATINOAMERICANO
DISEÑO GRÁFICO III SEMESTRE
2014
IMFORME DE INVESTIGACIÓN
















EDWIN FELIPE HENAO REINA






Presentado a:
JAIME ALBERTO RESTREPO MAYA
Docente









FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA SECCIONALPEREIRA
HISTORIA DEL ARTE GRÁFICO LATINOAMERICANO
DISEÑO GRÁFICO III SEMESTRE
2014
PRESENTACIÓN

La siguiente información, da a conocer a la mayor de las Antillas del caribe, el cual es La Republica de Cuba, se muestra algunos aspectos importantes de este país como son: la geografía, gastronomía, flora y fauna, arquitectura, música, historia del diseño y un momento que cambio la vida del cubano en1960 La Revolución Cubana.
LA REPÚBLICA DE CUBA
Cuba, oficialmente la República de Cuba es un país insular del Caribe, asentado en un archipiélago del mar de las Antillas, cuya forma de gobierno es el de república socialista. Su territorio está organizado en quince provincias y un municipio especial. Su capital y ciudad más poblada es La Habana.
GEOGRAFÍA
La República de Cuba es unarchipiélago constituido por la isla mayor de las Antillas llamada Cuba, la Isla de la Juventud (antes Isla de Pinos), y 4.195 cayos, islotes e islas. Está ubicada en el Mar de las Antillas o Mar Caribe, cerca de las costas de los Estados Unidos y México. La superficie de Cuba es 109.884 kilómetros cuadrados (incluyendo aguas costeras y territoriales es 110.860 kilómetros cuadrados).La isla de Cuba tiene104.556 kilómetros cuadrados y cuenta con 5.746 kilómetros de costa y 29 kilómetros de fronteras — todos los números incluyendo la bahía de Guantánamo, donde se encuentra la base naval de la Bahía de Guantánamo de la armada de los EE.UU.
Cuba queda al oeste del Atlántico Norte, al norte se encuentra el Estrecho de la Florida y el Canal Viejo de Bahamas, al este el Paso de los Vientos, al sur elEstrecho de Colón y el Mar Caribe, y al oeste el Canal de Yucatán. La isla de Cuba supone la mayor parte del territorio del estado cubano. La isla mide 1.250 km de largo y 191 Km en su punto más ancho y 31 km en su punto más estrecho. La isla más grande del estado cubano, fuera de esta, es la Isla de la Juventud al suroeste, con una superficie de 2.200 km2.2
GASTRONOMÍA CUBANA

La cocina española, laaborigen, la africana y la caribeña influyeron en la alimentación de los cubanos. Costumbres de unos y otros, la industria azucarera y la esclavitud dieron lugar a que pasaran a formar parte de las comidas el azúcar, el arroz, el trigo, los frijoles, la papa, el plátano, el mango, el café, ajo, la cebolla, el maíz, la yuca, el maní, el boniato, la calabaza, el ají, la yautía (especie de malangasilvestre), y otros alimentos y condimentos entre otros aportes de la flora. De la riqueza faunística del archipiélago: la jutía. De las frutas: chirimoya, guanábana, piña, caimito, mamey, anón, hicacos, guayaba y marañón. No sólo el casabe y el ajiaco son legados de los indocubanos. El asado en púa es también un vestigio de sus modos de elaborar la comida que se mantiene hasta hoy. Su acervoalimentario sirvió de sustentación a los españoles en los primeros años de la conquista y colonización.

De África el ñame, la malanga, el plátano, el quimbombó, la gallina de Guinea y platos como el fufú, el funche y los tostones (chatinos o plátanos verdes a puñetazos; el patacón de Colombia). De las culturas africanas viene también el gusto de comer arroz blanco mezclado con los demás alimentos, lasfrituras y las salsas. Lo sustantivo de la cocina cubana está en esta mezcla, en la que yergue hegemónico el sofrito o salsa cubana, sobria en especias. Existe una manera cubana de cocinar: natural, con ingredientes muy determinados, contadas especias (entre sus pilares: orégano y comino), que limita o erradica el uso de pimienta y otros picantes.
FLORA Y FAUNA
Destacan en la fauna cubana,...