Informe de quimica
Páginas: 6 (1453 palabras)
Publicado: 5 de mayo de 2014
FACULTAD DE INGENIDERIA AMBIENTAL
TEMA
ANÁLISIS DE LA PROTEÍNA, LIQUIDOS Y COMPORTAMIENTOS
DEL JABON Y DETERGENTE EN DIFERENTES MEDIOS
Presentado por:
LOPEZ APÉSEGUI ANGEL BARONI
Docente:
WALTER NUÑEZ
FECHA DE PRÁCTICA: 16 de abril del 2014
FECHA DE ENTREGA: 23 de abril del 2014
RESUMEN
En este caso debemos aprendera cómo poder identificar y diferenciar los compuestos orgánicos e inorgánicos en la clase para así poder hacer nuestros experimentos con la mayor seguridad.
Debemos seguir una serie de métodos para poder realizar nuestros experimentos por esos debemos medir 5 ml de agua en los tubos de ensayo y agregar una cantidad de masa de los compuestos que te mencionen. También debemos llevar a laestabilidad térmica al almidón y formar al carbono mediante el calentamiento de la sacarosa.
Uno de los resultados más importantes es que nunca se carbonizo el cloruro de sodio y el azúcar duro aproximadamente unos 25 segundos para carbonizarse.
I. OBJETIVOS:
Prestar atención a las medidas de seguridad que me indican.
Tener cuidado con las sustancias toxicas que hay en el laboratorio.
Laidentificación de NAOH si es un compuesto orgánico o inorgánico.
Poder diferenciar los compuestos orgánicos de los inorgánicos como el HNO3y el H2SO4 mediante diferentes pruebas de laboratorio.
II. FUNDAMENTO TEORICO:
Debe recordar que existen algunos compuestos que están formados por carbono no necesariamente son considerados de naturaleza orgánica.
Unejemplo claro es acido carbónico (H2CO3) y el acido cianhídrico (HCN) y sus respectivas sales.
Diferencia del compuesto orgánico e inorgánico:
COMPUESTO ORGANICOS
COMPUESTOS INORGANICOS
Contiene C, casi siempre H y con frecuencia O, N, S Y P
El número de compuesto que contiene C es mucho mayor que el de los compuestos que no lo tienen.
Enlace más frecuente covalente.Pocas soluciones de sus
compuestos se ionizan y
conducen electricidad.
La mayoría son combustibles.
Se descomponen fácilmente por el calor.
Generalmente, son solubles en disolventes orgánicos (éter, alcohol, benceno, etc.)
Las reacciones son lentas y rara vez cuantitativas.
Presentan isomería.
Son gases, liquidas o solidas de bajos puntosde fusión.
Están constituidos por combinaciones entre los elementos del sistema periódico
El numero de compuestos es mucho menor que el de los compuestos orgánicos.
Enlace más frecuente iónico.
En solución, la mayoría se ionizan y conducen electricidad.
Por lo general, no arden.
Resisten temperaturas elevadas.
Generalmente, son solubles en agua.Reaccionan, casi siempre, rápida y cuantitativamente.
No presentan isomería.
Por lo general, son sólidos de puntos de fusión elevados.
III. PARTE EXPERIMENTAL:
Tubos de ensayo
Gradilla
Luna de reloj
NACL
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
A) Solubilidad:
Medir 5ml de agua yagregarle a 7 tubos de ensayo 0,3 g de cada compuesto:
Carbono de sodio:
Parcialmente soluble.
- Porque esta lecho y hay turbines.
Cloruro de sodio:
Soluble.
-Solo se puede ver con microscopio.
Almidón:
Insoluble
-Porque precipita y no se puede cambiar con agua.
Sulfato de cobre:
Soluble
-Muestra color turquesa.
Aceite:
Insoluble
-Se posiciona arriba delagua.
Alcohol:
Soluble
Tetracloruro de sodio:
Insoluble
-Se posiciona en la parte inferior del agua.
B) Estabilidad térmico:
Almidón:
-Llevamos el almidon(0,2g) a la llama con la capsula de porcelana.
- Luego medimos el tiempo al quemarse en 48 segundos y finalmente se carbonizo.
Cloruro de sodio:
.Nunca se carbonizo.
C) Formación del carbono:...
FACULTAD DE INGENIDERIA AMBIENTAL
TEMA
ANÁLISIS DE LA PROTEÍNA, LIQUIDOS Y COMPORTAMIENTOS
DEL JABON Y DETERGENTE EN DIFERENTES MEDIOS
Presentado por:
LOPEZ APÉSEGUI ANGEL BARONI
Docente:
WALTER NUÑEZ
FECHA DE PRÁCTICA: 16 de abril del 2014
FECHA DE ENTREGA: 23 de abril del 2014
RESUMEN
En este caso debemos aprendera cómo poder identificar y diferenciar los compuestos orgánicos e inorgánicos en la clase para así poder hacer nuestros experimentos con la mayor seguridad.
Debemos seguir una serie de métodos para poder realizar nuestros experimentos por esos debemos medir 5 ml de agua en los tubos de ensayo y agregar una cantidad de masa de los compuestos que te mencionen. También debemos llevar a laestabilidad térmica al almidón y formar al carbono mediante el calentamiento de la sacarosa.
Uno de los resultados más importantes es que nunca se carbonizo el cloruro de sodio y el azúcar duro aproximadamente unos 25 segundos para carbonizarse.
I. OBJETIVOS:
Prestar atención a las medidas de seguridad que me indican.
Tener cuidado con las sustancias toxicas que hay en el laboratorio.
Laidentificación de NAOH si es un compuesto orgánico o inorgánico.
Poder diferenciar los compuestos orgánicos de los inorgánicos como el HNO3y el H2SO4 mediante diferentes pruebas de laboratorio.
II. FUNDAMENTO TEORICO:
Debe recordar que existen algunos compuestos que están formados por carbono no necesariamente son considerados de naturaleza orgánica.
Unejemplo claro es acido carbónico (H2CO3) y el acido cianhídrico (HCN) y sus respectivas sales.
Diferencia del compuesto orgánico e inorgánico:
COMPUESTO ORGANICOS
COMPUESTOS INORGANICOS
Contiene C, casi siempre H y con frecuencia O, N, S Y P
El número de compuesto que contiene C es mucho mayor que el de los compuestos que no lo tienen.
Enlace más frecuente covalente.Pocas soluciones de sus
compuestos se ionizan y
conducen electricidad.
La mayoría son combustibles.
Se descomponen fácilmente por el calor.
Generalmente, son solubles en disolventes orgánicos (éter, alcohol, benceno, etc.)
Las reacciones son lentas y rara vez cuantitativas.
Presentan isomería.
Son gases, liquidas o solidas de bajos puntosde fusión.
Están constituidos por combinaciones entre los elementos del sistema periódico
El numero de compuestos es mucho menor que el de los compuestos orgánicos.
Enlace más frecuente iónico.
En solución, la mayoría se ionizan y conducen electricidad.
Por lo general, no arden.
Resisten temperaturas elevadas.
Generalmente, son solubles en agua.Reaccionan, casi siempre, rápida y cuantitativamente.
No presentan isomería.
Por lo general, son sólidos de puntos de fusión elevados.
III. PARTE EXPERIMENTAL:
Tubos de ensayo
Gradilla
Luna de reloj
NACL
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
A) Solubilidad:
Medir 5ml de agua yagregarle a 7 tubos de ensayo 0,3 g de cada compuesto:
Carbono de sodio:
Parcialmente soluble.
- Porque esta lecho y hay turbines.
Cloruro de sodio:
Soluble.
-Solo se puede ver con microscopio.
Almidón:
Insoluble
-Porque precipita y no se puede cambiar con agua.
Sulfato de cobre:
Soluble
-Muestra color turquesa.
Aceite:
Insoluble
-Se posiciona arriba delagua.
Alcohol:
Soluble
Tetracloruro de sodio:
Insoluble
-Se posiciona en la parte inferior del agua.
B) Estabilidad térmico:
Almidón:
-Llevamos el almidon(0,2g) a la llama con la capsula de porcelana.
- Luego medimos el tiempo al quemarse en 48 segundos y finalmente se carbonizo.
Cloruro de sodio:
.Nunca se carbonizo.
C) Formación del carbono:...
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