Informe Sobre La Soja En Argentina
Páginas: 6 (1405 palabras)
Publicado: 27 de septiembre de 2012
INTRODUCCIÓN
La soja ha significado en el mundo una gran revolución productiva-comercial en la cadena agroalimentaria mundial a partir de los años setenta por ser a la vez principal fuente de proteína vegetal para la alimentación animal en sistemas de cría intensiva así como proveedora de aceites para alimentación humana. Adicionalmente, en estos últimos años es también uno los cultivos clavespara la obtención de biocombustibles.
Argentina es el tercer exportador de grano, luego de Estados Unidos y Brasil pero es el primer exportador mundial de productos procesados: Aceites –tanto crudo como envasados - y harinas proteicas en un nivel de oferta muy superior al de Brasil que es el segundo exportador mundial.
Si bien Argentina exporta productos procesados oleaginosos a más de 100países en los cinco continentes, los mercados principales de aceite de soja son China e India –países de altísima demanda debido al intenso crecimiento de sus ingresos a partir de este milenio.
en la argentina ,actualmente el cultivo de soja ocupa una amplia zona ecológica que se extiende desde los 23º (en el extremo norte del país) a los 39º de latitud sur, concentrándose principalmente en laRegión Pampeana, con cerca del 94% de la superficie sembrada y el 95% de la producción total del país. Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires representan las provincias de dicha región con mayor producción por área sembrada y magnitud de rendimientos.
La evolución de la producción argentina de soja en relación a la de los principales países productores se muestra en el siguiente gráficoEvolución de la producción argentina de soja en relación a los principales países productores.
DESARROLLO
La soja es un cultivo estival, se debe sembrar durante la primavera y se cosecha a fines del verano o principios de otoño. En el hemisferio sur la fecha de siembra oscila entre el mes de Septiembre y el mes de Enero. Y la cosecha es durante los meses de Marzo a los meses de mayo. La fechade siembra esta íntimamente relacionado al ambiente en donde se realizó el cultivo y el periodo de ocurrencia de lluvias.
En Argentina la mayor cantidad de superficie se siembra entre el 20 de Octubre y el 10 de Noviembre. Dicho período es considerada la fecha de siembra óptima, y los cultivos sembrados en dicha fecha son los que obtienen los máximos rindes.
Exigenciasdel suelo
La soja no es muy exigente en suelos muy ricos en nutrientes, por lo que a menudo es un cultivo que se emplea como alternativa para aquellos terrenos poco fertilizados que no son aptos para otros cultivos.
Se desarrolla en suelos neutros o ligeramente ácidos. Con un pH de 6 hasta la neutralidad se consiguen buenos rendimientos. Es especialmente sensible a los encharcamientos delterreno, por lo que en los de textura arcillosa con tendencia a encharcarse no es recomendable su cultivo. Si el terreno es llano, debe estar bien nivelado, para que el agua no se estanque en los rodales. Sin embargo, es una planta que requiere mucha agua, por lo que en los terrenos arenosos deberá regarse con frecuencia. La soja es algo resistente a la salinidad.
Preparacion delterreno
La preparación del suelo comprende la adopción de prácticas culturales tendentes a obtener el máximo rendimiento productivo con el menor desembolso económico posible. La preparación primaria del suelo (arado, escarificación o gradeo) debe permitir obtener una profundidad suficiente para romper la suela de labor, proporcionar un buen desarrollo del sistema radicular y favorecer la infiltraciónde agua.
La soja necesita una esmerada preparación del terreno, en el que va a sembrase. Además, esta planta responde más favorablemente cuanto más se cuida la preparación de la tierra. Debe darse primero una labor profunda de alzar (para favorecer después un buen desarrollo radicular), seguida de otra cruzada y después pases de grada o de rotovator que dejen mullida y desmenuzada la tierra....
La soja ha significado en el mundo una gran revolución productiva-comercial en la cadena agroalimentaria mundial a partir de los años setenta por ser a la vez principal fuente de proteína vegetal para la alimentación animal en sistemas de cría intensiva así como proveedora de aceites para alimentación humana. Adicionalmente, en estos últimos años es también uno los cultivos clavespara la obtención de biocombustibles.
Argentina es el tercer exportador de grano, luego de Estados Unidos y Brasil pero es el primer exportador mundial de productos procesados: Aceites –tanto crudo como envasados - y harinas proteicas en un nivel de oferta muy superior al de Brasil que es el segundo exportador mundial.
Si bien Argentina exporta productos procesados oleaginosos a más de 100países en los cinco continentes, los mercados principales de aceite de soja son China e India –países de altísima demanda debido al intenso crecimiento de sus ingresos a partir de este milenio.
en la argentina ,actualmente el cultivo de soja ocupa una amplia zona ecológica que se extiende desde los 23º (en el extremo norte del país) a los 39º de latitud sur, concentrándose principalmente en laRegión Pampeana, con cerca del 94% de la superficie sembrada y el 95% de la producción total del país. Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires representan las provincias de dicha región con mayor producción por área sembrada y magnitud de rendimientos.
La evolución de la producción argentina de soja en relación a la de los principales países productores se muestra en el siguiente gráficoEvolución de la producción argentina de soja en relación a los principales países productores.
DESARROLLO
La soja es un cultivo estival, se debe sembrar durante la primavera y se cosecha a fines del verano o principios de otoño. En el hemisferio sur la fecha de siembra oscila entre el mes de Septiembre y el mes de Enero. Y la cosecha es durante los meses de Marzo a los meses de mayo. La fechade siembra esta íntimamente relacionado al ambiente en donde se realizó el cultivo y el periodo de ocurrencia de lluvias.
En Argentina la mayor cantidad de superficie se siembra entre el 20 de Octubre y el 10 de Noviembre. Dicho período es considerada la fecha de siembra óptima, y los cultivos sembrados en dicha fecha son los que obtienen los máximos rindes.
Exigenciasdel suelo
La soja no es muy exigente en suelos muy ricos en nutrientes, por lo que a menudo es un cultivo que se emplea como alternativa para aquellos terrenos poco fertilizados que no son aptos para otros cultivos.
Se desarrolla en suelos neutros o ligeramente ácidos. Con un pH de 6 hasta la neutralidad se consiguen buenos rendimientos. Es especialmente sensible a los encharcamientos delterreno, por lo que en los de textura arcillosa con tendencia a encharcarse no es recomendable su cultivo. Si el terreno es llano, debe estar bien nivelado, para que el agua no se estanque en los rodales. Sin embargo, es una planta que requiere mucha agua, por lo que en los terrenos arenosos deberá regarse con frecuencia. La soja es algo resistente a la salinidad.
Preparacion delterreno
La preparación del suelo comprende la adopción de prácticas culturales tendentes a obtener el máximo rendimiento productivo con el menor desembolso económico posible. La preparación primaria del suelo (arado, escarificación o gradeo) debe permitir obtener una profundidad suficiente para romper la suela de labor, proporcionar un buen desarrollo del sistema radicular y favorecer la infiltraciónde agua.
La soja necesita una esmerada preparación del terreno, en el que va a sembrase. Además, esta planta responde más favorablemente cuanto más se cuida la preparación de la tierra. Debe darse primero una labor profunda de alzar (para favorecer después un buen desarrollo radicular), seguida de otra cruzada y después pases de grada o de rotovator que dejen mullida y desmenuzada la tierra....
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