informe

MAYO 2014
INDICE

Introducción 3
McDonald’s 4
Análisis de la organización 7McDonald’s como sistema 7
Planeación 8
Organización 9
Dirección10
Control 11
Conclusiones 12
Bibliografía 13INTRODUCCION
Con el siguiente informe se pretende analizar una empresa desde el punto de vista administrativo y organizacional se detalla el funcionamiento de la misma como organización y sus principales funciones como la de planear, organizar, dirigir y controlar y los diferentes procedimientos administrativos que lleva acabo.
La empresa privada que se ha seleccionado para la realización del trabajo esMcDonald’s, la cual siendo una cadena restauración de comida rápida pretende ser el lugar y la forma de comer preferidos por sus clientes. Para ello ha seguido estrategias como son atraer a su clientela ofreciéndola comida rápida de calidad (nutritiva y saludable) y amplia variedad en sus productos, mientras están en un entorno familiar y agradable, al mejor precio.











Acontinuación se da una descripción general de la organización McDonald’s para su respectivo análisis:
McDonald's es una cadena de restaurantes de comida rápida. Sus principales productos son las hamburguesas, sándwiches, patatas fritas, menús para el desayuno, refrescos, batidos, postres y, recientemente, ensaladas y fruta. En la mayoría de los restaurantes se han incluido distintas áreas con juegospara niños. Atiende aproximadamente a 47 millones de clientes al día.
Visión y misión de la marca.
Visión: Ser el lugar y la manera favorita de comer de nuestros clientes.
Misión: Nuestros locales serán el mejor lugar para que nuestros clientes disfruten un servicio rápido y amigable, deliciosa comida recién preparada, en un ambiente limpio y acogedor, entregando así una experiencia agradable aun precio justo.
Valores y filosofía de la marca.
Valores. Los valores se pueden traducir como las características personales de la marca y estos son: Excelencia, pasión, liderazgo, compromiso, perseverancia e integridad.
Filosofía. La filosofía de la empresa se ha adoptado como las ventajas competitivas de la marca y estas son: Calidad, servicio, limpieza, valor.
Objetivos de McDonald’sa) Objetivo a nivel de marca.
Satisfacción del cliente.
Liderazgo en el mercado.
Reconocimiento.
Liderazgo en calidad y precio.
Ser reconocidos como una empresa comprometida con el medio ambiente.
b) Objetivos a nivel de negocio.
Rentabilidad.
Rendimientos financieros.
Flujo de efectivo.
Eficiencia operaria.
Comprometer a sus trabajadores.
Reconocimiento por entregar comida de calidady saludable
Organigrama.


Cadena de valor de McDonald’s
Logística de entrada:
Inventario: los productos son rotados y ordenados por el método FIFO.
Información: se obtienen por medio de encuestas mundiales, en donde se les pregunta a los clientes por ejemplo ¿Qué les gustaría que hubiera en McDonald’s?, también por medio de la páginas web, donde los clientes dejan sus reclamos,...