Informe

COLEGIO

Modulo: Viveros

Aprendiente: Educante:

Curso: Grupo: Fecha:

PRÁCTICA #:
TEMA:
* Registro de operaciones de manejo de cultivos perenne
OBJETIVO:
* Registrar todas las operaciones del manejo para el correcto análisis de pérdidas y ganancias
FUNDAMENTO CIENTÍFICO:
* trasladarnos a los viveros con un cuadernoy esfero, luego ir identificando cada planta con su nombre científico y su nombre común para luego investigar que las plantas sean nativas o exóticas.
MATERIALES Y METODOS:
* esfero, cuaderno
MARCO TEÓRICO:
Labores culturales
Labores culturales generales son las que se aplican a todas las especies, cualquiera sea la forma en que se las cultive, salvo algunas excepciones.
Ellas son:Descortezado: es la operación que se realiza en suelos sueltos con tendencia a formar cortezas duras( planchado), y cuya finalidad es romper la costra superficial para facilitar la emergencia de las plántulas o bien destruir la capilaridad evitando de ese modo la exagerada evaporación. La maquinaria utilizada para esta labor es: rastra de dientes, tablón, rastrillo, etc.
Carpida: es aquella operaciónque se realiza a una profundidad variable(depende del cultivo y del suelo) entre 8 y 12 cm, para eliminar malezas y remover la tierra, mejorando de esta forma la granulosidad, aumentando el contenido de aire y la meteorización necesaria para activar las reacciones del suelo y con ello la descomposición de las sustancias orgánicas. Se utilizan maquinas que remueven el suelo por medio de elementoscortantes dispuestos más o menos verticalmente, ya sean:
Escardillado: similar a la carpida, este se hace a menor profundidad (de 4 a 8 cm). En suelos sueltos se realiza después de cada riego para conservar la humedad, en los suelos pesados se hace después que la superficie comienza a secarse y de formarse la costra. Se utilizan las mismas herramientas que en la carpida.
Aporque: es cuando searrima tierra al pie de la planta con la finalidad de:
* Dar a la planta mayores elementos de sostén. Por ejemplo en el maíz para favorecer el anclaje de las raíces.
* Favorecer el desarrollo de las raíces y bulbos. Por ejemplo cebolla, ajo, remolacha, etc.
* Favorece el blanqueado. Por ejemplo espárragos, apio, acelga, etc.
* Proteger las raíces y bulbos de las heladas. Se utilizanasadas (manual), aporcadores de doble vertederas, arado de mancera de una vertedera(tracción).
Control de plagas
Control de malezas: compiten con el cultivo en el consumo de nutrientes, luz y agua. Ocasionan inconvenientes en la cosecha.
Las malezas por estar mejor adaptadas, se difunden y multiplican con facilidad, resisten más las adversidades climáticas.
Para el control de malezas haydistintos métodos, ellos son:
Físico:
* Desmalezado manual: se realiza con escardillos, azadas, palas y zapines.
* Desmalezado mecánico: cultivadores y rastras se los emplea para controlar malezas anuales y perennes en terrenos de cultivo o antes de la implantación. La elección del implemento depende del cultivo, especie y estado de la maleza y tipo de suelo.
* Coberturas con paja,polietileno, impide el crecimiento de la malezas. La quema de rastrojo no se recomienda por la materia orgánica que se pierde.
Biológico: consiste en controlar malezas por otros organismos(insectos, hongos, bacterias y plantas).
Químico: se realiza con el uso de herbicidas que matan o impiden el crecimiento de la maleza. Hay que tener en cuenta que los herbicidas selectivos controlan determinadasmalezas, depende de cada producto y dosis empleada.
Labores Culturales Especiales
Transplante: es la operación mediante la cual se transplantan los plantines del almacigo, en el momento que hemos llegado al estado ideal, al lugar definitivo, donde se desarrolla hasta completar su ciclo. Durante la operación la cantidad de agua que la planta esta en condiciones de absorber es menor que la que...