Informe
Páginas: 7 (1606 palabras)
Publicado: 20 de octubre de 2010
Universidad Nacional de Asunción
Facultad de Ciencias Químicas
Cátedra de Química Analítica II
Informe de Laboratorio
Práctica Nº 1
•Tema: “Potenciometría”
• Alumnos:
- Luis Carlos Mareco Ocampos
- Julio Cesar Rios
- Fernando José Zacarías Morán
• Carrera: Ingeniería en Alimentos
• Profesores: Bioq. Clin. Denhisse GuillénProf. Dr. Carlos E. Zarate Ibarra
• Fecha de práctica: 16 de agosto de 2010
• Fecha de entrega: 23 de agosto de 2010
San Lorenzo; Paraguay
Objetivos:
✓ Analizar los fundamentos de los métodos potenciométricos de análisis.
✓ Manejar correctamente el pHmetro.
✓ Procesar correctamente una muestra a ser analizada: por medidas directas y titulaciónpotenciométricas.
✓ Inferir las implicaciones profesionales de los métodos potenciométricos de análisis.
✓ Manifestar responsabilidad en las clases teóricas y prácticas.
Fundamento Práctico.
La experiencia a realizar tiene como objeto darnos un panorama general sobre los métodos potenciométricos, en los cuales se miden los potenciales de las celdas electroquímicas en ausencia decorrientes apreciables. Las mediciones se realizarán de forma directa (pH estable) y en forma de titulación potenciométrica (pH variable). También se contará con una instrucción detallada sobre el uso y cuidados a tener en cuenta con el potenciómetro.
Tabla de resultados.
|G (mL) |pH |[pic] (mL) |dpH/dV |[pic] (mL) |[pic]|
|0.00 |2.60 | | | | |
|0.50 |2.61 |0.25 |0.02 | | |
|1.00 |2.63 |0.75 |0.04 |0.50 |0.04 |
|1.50|2.66 |1.25 |0.06 |1.00 |0.04 |
|2.00 |2.69 |1.75 |0.06 |1.50 |0.00 |
|2.50 |2.74 |2.25 |0.10 |2.00 |0.08 |
|3.00|2.79 |2.75 |0.10 |2.50 |0.00 |
|3.50 |2.85 |3.25 |0.12 |3.00 |0.04 |
|4.00 |2.91 |3.75 |0.12 |3.50 |0.00 |
|4.50 |2.98|4.25 |0.14 |4.00 |0.04 |
|5.00 |3.06 |4.75 |0.16 |4.50 |0.04 |
|5.50 |3.17 |5.25 |0.22 |5.00 |0.12 |
|6.00 |3.31 |5.75|0.28 |5.50 |0.12 |
|6.50 |3.51 |6.25 |0.40 |6.00 |0.24 |
|7.00 |4.02 |6.75 |1.02 |6.50 |1.24 |
|7.50 |5.27 |7.25|2.50 |7.00 |2.96 |
|8.00 |5.80 |7.75 |1.06 |7.50 |-2.88 |
|8.50 |6.03 |8.25 |0.46 |8.00 |-1.20 |
|9.00 |6.20 |8.75 |0.34...
Facultad de Ciencias Químicas
Cátedra de Química Analítica II
Informe de Laboratorio
Práctica Nº 1
•Tema: “Potenciometría”
• Alumnos:
- Luis Carlos Mareco Ocampos
- Julio Cesar Rios
- Fernando José Zacarías Morán
• Carrera: Ingeniería en Alimentos
• Profesores: Bioq. Clin. Denhisse GuillénProf. Dr. Carlos E. Zarate Ibarra
• Fecha de práctica: 16 de agosto de 2010
• Fecha de entrega: 23 de agosto de 2010
San Lorenzo; Paraguay
Objetivos:
✓ Analizar los fundamentos de los métodos potenciométricos de análisis.
✓ Manejar correctamente el pHmetro.
✓ Procesar correctamente una muestra a ser analizada: por medidas directas y titulaciónpotenciométricas.
✓ Inferir las implicaciones profesionales de los métodos potenciométricos de análisis.
✓ Manifestar responsabilidad en las clases teóricas y prácticas.
Fundamento Práctico.
La experiencia a realizar tiene como objeto darnos un panorama general sobre los métodos potenciométricos, en los cuales se miden los potenciales de las celdas electroquímicas en ausencia decorrientes apreciables. Las mediciones se realizarán de forma directa (pH estable) y en forma de titulación potenciométrica (pH variable). También se contará con una instrucción detallada sobre el uso y cuidados a tener en cuenta con el potenciómetro.
Tabla de resultados.
|G (mL) |pH |[pic] (mL) |dpH/dV |[pic] (mL) |[pic]|
|0.00 |2.60 | | | | |
|0.50 |2.61 |0.25 |0.02 | | |
|1.00 |2.63 |0.75 |0.04 |0.50 |0.04 |
|1.50|2.66 |1.25 |0.06 |1.00 |0.04 |
|2.00 |2.69 |1.75 |0.06 |1.50 |0.00 |
|2.50 |2.74 |2.25 |0.10 |2.00 |0.08 |
|3.00|2.79 |2.75 |0.10 |2.50 |0.00 |
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|4.00 |2.91 |3.75 |0.12 |3.50 |0.00 |
|4.50 |2.98|4.25 |0.14 |4.00 |0.04 |
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|6.50 |3.51 |6.25 |0.40 |6.00 |0.24 |
|7.00 |4.02 |6.75 |1.02 |6.50 |1.24 |
|7.50 |5.27 |7.25|2.50 |7.00 |2.96 |
|8.00 |5.80 |7.75 |1.06 |7.50 |-2.88 |
|8.50 |6.03 |8.25 |0.46 |8.00 |-1.20 |
|9.00 |6.20 |8.75 |0.34...
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