INFORMES

UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLIVAR
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS RECURSOS NATURALES Y DEL AMBIENTE
ESCUELA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
ASIGNATURA: BIOLOGÍA

ING. VICENTE DOMÍNGUEZ

ESTUDIANTE:MAYRA OCAMPO

CURSO: PRE UNIVERSITARIO

1. TEMA: INFORME DE LA GIRA DE OBSERVACIÓN A SALINAS

2. OBJETIVOS:
2.1. OBJETIVO GENERAL
Conocer observar las microempresas agroindustrialesque seubican en la parroquia de Salinas.
2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Conocer la historia de esta comunidad.
Observar las fabricas que se encuentran en este lugar.
Determinar laforma como esta parroquia desarrolla economicamente en base a sus atractivos turisticos, microempresas y mas.

3. INTRODUCCIÓN
Salinas era una de las comunidades como muchas otras de páramo que se debatía en unaaguda pobreza y aislamiento, su nombre se debe a sus aguas minerales que vierten de la tierra dando hermosas formaciones rocosas.
El territorio que hoy es Salinas en tiempos prehispánicos era conocido con el nombre de “Tomabela”, y era el puesto donde diversos cacicazgos tenían delegaciones para el acceso a la sal de las minas ubicadas en la localidad, bajo el tutelaje del cacique Puruhá.Contemporáneamente, la propiedad de las minas de sal pasó a la hacienda que imponía tributos por su explotación, hasta que se formó la Cooperativa Salinas para conseguir el acceso a las minas independientemente de la familia Cordobés.
Hasta entrado los años sesenta, el territorio de Salinas estaba dividido en tres partes; un tercio controlaba la familia Cordobés, otro tercio estaba en poder de la Iglesia yel restante correspondía a la comuna Matiaví Salinas que, se estima, extendía sus dominios desde el páramo del Chimborazo hasta la plaza de Ventanas. La Iglesia inició la transferencia de tierras, mucho más antes de la Reforma Agraria. Treinta y tres mil hectáreas comenzaron a ser vendidas a crédito, gracias a la iniciativa de Monseñor Leónidas Proaño, y el ejecutor de esa grandiosa idea fueMonseñor Cándido Rada.
Un aspecto importante de la historia local es el acceso campesino a la tierra y a los recursos de la hacienda, es que el proceso tuvo como actores a campesinos mestizos en alianza con indígenas, dando lugar a una suerte de coalición inter-étnica que opera como basamento del actual “espíritu de colaboración” que se reproduce entre los campesinos e indígenas de la parroquia.Pisos Climáticos: Páramo y Subtropico La misma que esta acurrucada en medio de un sosegado y hermoso valle andino a una altura de 3.550 metros. Tierra bendecida con bondades que Dios le ha dado como: minas de sal, agua mineral, e imponentes montañas y farallones, diversidad de pisos climáticos desde los (4200msnm a 800msnm), cuevas arqueológicas. Una estructura de 98 empresas comunitarias, quemuestran la potencialidad y capacidad de su gente. A través de la Oficina de Turismo Comunitario se ofrece paquetes turísticos de calidad con alto contenido social, cultural, ecológico y productivo. Ahora, gracias a iniciativas innovadoras y a esfuerzos pacientes, han logrado abastecer mercados locales, nacionales e internacionales, con artesanías y productos agroalimenticios de alta calidad. Salinas seencuentra ubicada al norte de la provincia de Bolívar, cantón Guaranda. Es Parroquia civil desde 1884. Recorriendo los caminos de Salinas se podrá admirar diferentes ecosistemas, paisajes exuberantes, variedades de flora y fauna, desde el calor del Subtropico hasta el frió del páramo andino.
4. VISITA A LAS DIFERENTES FABRICAS AGROINDUSTRIALES
Al llegar a la población de Salinas contratamos losservicios de un guía turístico, el cual nos guiara a cada una de las fábricas.



4.1. PLANTA DE EXTRACCIÓN DE ACEITES ESENCIALES
Nos explicaron el procedimiento que realizan para conseguir el objetivo; la materia prima a utilizarse se extrae de distintas plantas como: eucalipto, pino, menta peperita, hierva luisa, pino, romero, palo santo todo esto una vez secado se almacena en costales...