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FACULTAD DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN, TURISMO Y PSICOLOGÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE PSICOLOGÍA
Trabajo de experimento, como parte del curso Procesos Cognitivos. Presenta la alumna:Surquillo, 16 de octubre del 2014.
Introducción
La presente investigación se realiza atreves de un experimento que tiene como primer objetivo determinar si hay relación entre olfato y gusto enidentificación de sabores y el segundo, determinar si el sexo femenino es más independiente del olfato para identificar sabores que el hombre . Se quiere demostrar con esto, si el uso del olfatoinfluye o ayuda a poder identificar dichos sabores, se estima comprobar la hipótesis que el olfato, si facilita.
El sentido del olfato es aquel que nos permite oler. Este fenómeno ocurre cuando ciertassustancias se introducen en la nariz y tenemos la sensación de oler.
A la hora en que el alimento se está masticando, las moléculas olorosas se desprenden de este y viajan por la bifurcación Aerodigestiva hacia la mucosa olfativa. Mi hipótesis empieza desde aquí, los impulsos nerviosos, que producen los sentidos del olfato y del gusto al ingerir la comida, van hacia el cerebro y al llegar losdos impulsos al mismo tiempo, hacen que la intensidad de la percepción sea mayor que cuando se produce solo la del sentido gustativo al momento de la anosmia (reducción de la capacidad de detectarolores).
Como un sentido químico, el olfato detecta alimentos e influencias sociales así como el comportamiento sexual (Vokshoor, 2006).
Método
Participantes
Para realizar este experimento se contócon la ayuda de dos participantes de sexos diferentes. La primera participante, estudiante, de 16 años de edad, con nivel de estudios secundarios, en óptimo estado físico. El segundo participante,estudiante, de 21 años de edad, nivel de estudio universitario, en buen estado físico.
Materiales
Se utilizaron los siguientes materiales: Ajino moto, pimienta, cerveza, ron, tuco, sal, gaseosa,...