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METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN EN EMPRENDIMIENTOS TURÍSTICOS. ESTUDIO DE MERCADO

Autores Picardi de Sastre, Marta S. Benedicto, Gabriela Trifaró, Nora Ilarri, María Laura Mansilla, Marina

ANUARIO 2002 – F.C.E. – U.N.P.S.J.B. 133

ANUARIO 2002 – F.C.E. – U.N.P.S.J.B. 134

METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN EN EMPRENDIMIENTOS TURÍSTICOS. ESTUDIO DE MERCADO Picardi de Sastre, Marta S. 1,Benedicto, Gabriela2, Trifaró, Nora 3, Ilarri, María Laura 4, Mansilla, Marina5

INTRODUCCIÓN El ocio se ha convertido en un negocio de éxito con grandes perspectivas de futuro pero en el momento de ofrecer actividades y atracciones turísticas es necesario realizar previamente una buena planificación de las mismas. Para ello es imprescindible conocer las necesidades del consumidor, sus posibilidadeseconómicas y de tiempo, así como la capacidad del destino y las necesidades de sus residentes. Esto, junto con una buena capacidad de gestión es la forma de garantizar que la atracción sea rentable y sustentable como negocio. Es fundamental analizar las posibilidades de éxito, las inversiones necesarias, los intereses de la propia sociedad/comunidad en la cual se inserta, factores climáticos,infraestructura general, etc. Paralelamente se debe tener bien en claro que actualmente la satisfacción del consumidor sólo se consigue a través de una segmentación efectiva y una gran especialización en la oferta, por lo que las atracciones deberán ser diseñadas para segmentos específicos de demanda. Las viejas soluciones estandarizadas no son ya viables. La naturaleza de la actividad turística es elresultado de un complejo de interrelaciones entre diferentes factores, susceptible de considerar conjuntamente con una visión sistémica, o sea, como un conjunto de elementos interrelacionados entre sí que evolucionan dinámicamente. Por ello, con el fin de desarrollar un enfoque centrado en el ámbito de las Ciencias Económicas, parecería importante incorporar al análisis cuatro elementos que sedistinguen con claridad: 1) DEMANDA: conjunto de consumidores reales y potenciales de bienes y servicios turísticos, 2) OFERTA: conjunto de productos, servicios y organizaciones involucradas activamente en la experiencia turística, 3) ESPACIO GEOGRÁFICO: lugar físico donde se encuentran la oferta y la demanda y donde se sitúa la población residente que si bien no es en sí misma un elemento turístico,constituye un factor de cohesión o disgregación según si se la tuvo en cuenta o no en el momento de planificar la actividad turística y 4) OPERADORES DEL MERCADO: empresas y organismos cuya función es facilitar la interrelación entre la oferta y la demanda - agencias de viaje, compañías de transporte e instituciones públicas y privadas – y que mediante su labor profesional son artífices de laorganización y/o promoción. En función de lo anterior, diseñamos un Proyecto de Investigación (PI) trianual en el Marco del Programa de Incentivos a Docentes Investigadores, con el objetivo de desarrollar una metodología de estudio de mercado de productos turísticos que resulte de aplicación universal y cuya replicación en diferentes ámbitos permita obtener conclusiones válidas para la toma dedecisiones en cuanto a definir la conveniencia económico – social de la asignación óptima de los recursos. Presentamos aquí los resultados del trabajo realizado durante el 2002, el primer año del PI, período en el cual se elaboró un marco teórico, conceptual y metodológico a partir de un enfoque económico para estudiar al sector. En paralelo, la discusión se centró fundamentalmente en trabajarinterdisciplinariamente (economista, Lic. en Turismo, Lic. en Administración, socióloga y especialista en estadística) para definir el alcance del concepto
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Mg. en Economía, Dpto. de Economía, Universidad Nacional del Sur, spicardi@criba.edu.ar Mg.Sc.en Biometría, Fac. de Ciencias. Económicas, Universidad Nacional de la Patagonia SJB, gbenedicto@infovia.com.ar 3 Lic. en Admin. y C. Púb., Fac. de...
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