Ing. Industrial

UNIVERSIDAD DE SONSONATE
Facultad de ingeniería y ciencias naturales

INGENIERIA INDUSTRIAL
FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS

PROPUESTA DE MEJORA DE LOS PROCEDIMIENTOS
EXISTENTES PARA FORTALECER
LAS OPERACIONES DE DESCARGA Y RECEPCION
DE PRODUCTOS A GRANEL EN ALCASA.

ESTUDIO TECNICO
CATEDRATICO:


Universidad de Sonsonate, 08 de Octubre de 2011

UNIVERSIDAD DE SONSONATECAPÍTULO III
ESTUDIO TECNICO

INGENIERIA INDUSTRIAL

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UNIVERSIDAD DE SONSONATE

INDICE
CONTENIDO
portada
Capítulo III : ESTUDIO TECNICO
Índice
objetivos

PAGINAS
1
2
3
4

TAMAÑO DEL PROYECTO

Determinación de la capacidad instalada
Factores determinantes

5
5

,

6-8

LOCALIZACION DEL PROYECTO

Factores determinantes de la ubicación del centroEvaluación de la zona
Macro localización
Micro localización

9
9

,

10

10

,

11
11

12 - 14

INGENIERIA DEL PROYECTO

Descripción técnica del bien, objetivos, estructura
Normas
Determinación del valor relacionado con el bien
Establecimiento de variedad y funcionabilidad
Manejo comercial
Determinación de pasos del proceso

14
14

,

16
16

16

,

17

17 - 1919
20 - 23

ORGANIZACION

Elementos que componen la organización
organigrama
Jornada de trabajo

6

23
23 - 25
26
27

PUESTA EN MARCHA
Cronograma

28

Conclusiones
recomendaciones
Glosario de términos técnicos
Bibliografía

30

INGENIERIA INDUSTRIAL

29
31
32
33

Página 3

UNIVERSIDAD DE SONSONATE

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

Determinar la factibilidadTécnica para la implementación de mejoras en las deficiencias
encontradas en los procedimientos de descarga y recepción de productos a granel en
ALCASA.

OBJETIVOS ESPECIFICOS



Determinar la capacidad instalada del proyecto



Establecer la macro localización y la micro localización, donde esta ubicada la empresa
ALCASA.



Desarrollar el diseño técnico para la implementaciónde las propuestas de mejora en
los procedimientos de descarga y recepción.



Establecer el proceso a seguir para la implementación de las propuestas de mejora.



Establecer la organización y plan de puesta en marcha necesaria para asegurar que el
proyecto se ejecute de la mejor manera.

INGENIERIA INDUSTRIAL

Página 4

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TAMAÑO DEL PROYECTODETERMINACION DE LA CAPACIDAD INSTALADA
Lo operativo
La viabilidad del proyecto dependerá de las fechas de atraque (días feriados no se cobran los recargos por festividad pero si se paga a los
empleados) y de las condiciones técnicas y distribución en que venga la carga en las diferentes bodegas del buque

EJEMPLO

TIEMPO DE OPERACIONES
FECHA/INICIO

FECHA/FIN

BODEGA

TONELADAS
METRICAS( TM)01/03/2011
01/03/2011
01/03/2011
01/03/2011
01/03/2011

02/03/2011
02/03/2011
02/03/2011
03/03/2011
03/03/2011

HOLD 1
HOLD 2
HOLD 3
HOLD 4
HOLD 5
TOTAL =

3500.000
3100.000
2200.000
5000.000
4500.000
18300.000

INGENIERIA INDUSTRIAL

PRODUCTO

TM / HORAS

HRS / OPERACION

TRIGO DNS

175.000
103.333
183.456
185.700
180.000

35 HRS
30 HRS
25 HRS
50HRS
45 HRS

TRIGO DNS / HRW

TRIGO SWW
TRIGO HRW
TRIGO DNS

ESTIMACIONES DEL BUQUE
INICIO
FIN
TIEMPO
TM MOVIDAS

01/03/2011
03/03/2011
50 HORAS
366.633

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El ejemplo anterior muestra el manifiesto de carga para un barco con producto a granel que va hacer
operado por ALCASA.
CALCULANDO EL FLUJO DE DESCARGA

Calculo de horas por año detrabajo del empleado
365 x 8 hrs = 2920 hrs (valor real)
365 x 6.5 hrs = 2372.5 (valor efectivo)
Nota: el valor de 6.5 se toma del margen ponderado en el que el trabajador realiza sus necesidades
fisiológicas, su tiempo de comida, un tiempo de ociosidad, etc.)
Como referencia podemos decir, ALCASA opera:
7 buques graneleros por mes X 12 meses = 84 buques graneleros al año.

Comúnmente el...