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INTRODUCCIÓN A LA ECONOMÍA DE LA EMPRESA 2007 Tema 5. El sistema de producción I Página 1 de 14

TEMA 5. EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA (I)

CONTENIDO

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INTRODUCCIÓN ................................................................................................ 2 CLASIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES PRODUCTIVAS .................... 4 FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN........................................................................... 3 CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS ........................... 5 LA PROGRAMACIÓN ECONÓMICA DE LA PRODUCCIÓN. ..................... 7
5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 EFICIENCIA TÉCNICA ...................................................................................7 EL MODELO DE LA PROGRAMACIÓN LINEAL.........................................7 CONCEPTOS CLAVE..........................................................................................8 LA MATRIZ TECNOLÓGICA ..........................................................................9 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.............................................................9

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LAPRODUCTIVIDAD......................................................................................... 11 INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO ............................................................... 13

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INTRODUCCIÓN

La actividad productiva que se desarrolla en una empresa es un proceso físico de transformación de un conjunto de factores de entrada o “inputs” en un conjuntoespecífico de elementos de salida u “outputs” cuyo valor ha sido incrementado. De hecho, el proceso de transformación debe de suponer en si mismo la creación de valor que se añade al inicial del input. No siempre se ha considerado así la actividad productiva. El significado económico de la palabra producción se ha ido ensanchando con el transcurso del tiempo. Para los fisiócratas únicamente laagricultura tiene el carácter de actividad productiva. Adam Smith (Escuela Económica Clásica) extiende el concepto de actividad productiva a la industria, pero le sigue negando ese carácter a ciertas actividades profesionales y de prestación de servicios. Modernamente, sin embargo, se considera como productiva “toda aquella actividad humana (individual o colectiva) que aumenta la aptitud de los bienes parasatisfacer las necesidades humanas. Esto es: producir equivale a crear utilidad”. La expresión producción ofrece tanto consideraciones de índole técnica como económica: ♦ Técnicamente, se entiende como un proceso de transformación de ciertos elementos de entrada (inputs) en un conjunto de elementos de salida (outputs). ♦ Económicamente, se considera como el proceso encaminado a la obtención deunos bienes y servicios aptos para satisfacer necesidades humanas. A medida que se incrementa la utilidad de un bien, se incrementa su valor para los consumidores y, consiguientemente, el precio que están dispuestos a pagar por él, lo que explica el papel de la función de producción en la formación del beneficio de la empresa y su relevancia para la supervivencia de la misma. En este tema se veránlos aspectos generales del subsistema productivo de la empresa, la clasificación de los procesos productivos, la planificación y programación de la producción y cómo medimos su idoneidad (eficiencia y productividad). En el tema 7 se estudian sus funciones específicas. En efecto, para que la actividad productiva sea lo más eficiente posible se deben realizar una serie de funciones productivasrelacionadas con la instalación, el aprovisionamiento de materiales, el mantenimiento de los equipos y el estudio de la calidad, utilidad y obsolescencia de los bienes o servicios. Cada una de estas actividades tiene que estar bien gestionada, lo que implica tomar las decisiones acertadas al resolver sus problemas. El tema 7 se ocupa en concreto de la resolución de los problemas de costes de...